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Domaine de la Cavalière

La Grappe

Habituellement assemblé avec d’autres cépages pour apporter de la fraîcheur, le Bourboulenc se retrouve ici vinifié seul, pour notre plus grand bonheur. Avec la Grappe, Julien veut montrer que dans le Sud, il est possible d’élaborer des vins secs avec de la tensionHemelsdael. Pari réussi ! Ce vin nature du Luberon file droit. Il est fin, juteux, minéral, salin, et nous fait saliver. Il s’accordera à merveille à l’apéritif, avec des huîtres et des coquillages ou bien avec de poissons en sashimi.

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<h6>La Grappe</h6>

Habituellement assemblé avec d’autres cépages pour apporter de la fraîcheur, le Bourboulenc se retrouve ici vinifié seul, pour notre plus grand bonheur. Avec la Grappe, Julien veut montrer que dans le Sud, il est possible d’élaborer des vins secs avec de la tensionHemelsdael. Pari réussi ! Ce vin nature du Luberon file droit. Il est fin, juteux, minéral, salin, et nous fait saliver. Il s’accordera à merveille à l’apéritif, avec des huîtres et des coquillages ou bien avec de poissons en sashimi.

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La Grappe
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