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Domaine Inebriati

Thyia

Thyia 2020, de la Syrah, une pointe de Grenache et une bonne dose de délicatesse, que l’on doit à Victor Beau. Travaillés en infusion pendant trois semaines, les raisins macèrent avec les rafles. « Le végétal ramène de la fraîcheur. » Pour le vigneron, il joue un rôle primordial. Ce Pic Saint-Loup rappelle les Syrah de la Vallée du Rhône Nord, charnue, élégante, avec ce côté frais et digeste. Ne pas hésiter à le carafer 2 heures à l’avance et à le partager avec de – très – bons amis !

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Thyia
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