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Strike !!

Le Strike de Février

Découvre chaque mois une sélection de 6 quilles coups de coeur ! Bon d’accord, au bowling on tombe 10 quilles pour faire un strike, mais si on commence par 6 c’est déjà pas mal, non?!

On attaque février avec 6 vins nature coups de coeur. 3 vins rouge, 2 vins blanc et 1 pet nat. Un beau mix pour accompagner tes apéros et des repas en famille ou entre amis !

Ce mois-ci retrouve:

Côté vin rouge :

  • Brouilly : d’Alex Foillard, un vin rouge généreux, gourmand, ample, avec une aromatique plutôt mûre (la cerise presque kirschée, les fruits noirs).
  • Frérots : signé Les Salicaires. Coup de coeur pour cette Syrah florale, gorgée d’épices ! C’est juteux et en même temps il y a un peu de matière. Finale avec de légers amers qui font saliver.
  • Churelurez : d’Antocyame, une macération carbonique de syrah, tannat, merlot, abouriou. La volonté d’un vin de soif, frais, fruité, mais qui raconte quand même le sud-ouest !

 

Côté vin blanc :

  • Tribute : millésime 2020 du domaine Complemen’terre, c’est fin, minéral, élancé, marqueur du millésime. En bouche, la fraîcheur est immédiate. Les notes minérales et de fleurs blanches se fondent dans une texture souple.
  • Veronnet blanc : de Corentin Houillon, c’est vivifiant, tonique, avec une texture légèrement suave (apporté par les lies) 🙂 La finale est salivante. On en redemande.

 

Côté Pet Nat’ :

  • Bigarrure : un pétillant naturel de Muller-Koeberlé, c’est festif, rond, gourmand, avec un côté légèrement onctueux équilibré par la tension. Parfait pour trinquer à l’apéro !

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<h6>Le Strike de Février</h6>Découvre chaque mois une sélection de 6 quilles coups de coeur ! Bon d'accord, au bowling on tombe 10 quilles pour faire un strike, mais si on commence par 6 c'est déjà pas mal, non?! On attaque février avec 6 vins nature coups de coeur. 3 vins rouge, 2 vins blanc et 1 pet nat. Un beau mix pour accompagner tes apéros et des repas en famille ou entre amis ! Ce mois-ci retrouve: Côté vin rouge :

  • Brouilly : d'Alex Foillard, un vin rouge généreux, gourmand, ample, avec une aromatique plutôt mûre (la cerise presque kirschée, les fruits noirs).
  • Frérots : signé Les Salicaires. Coup de coeur pour cette Syrah florale, gorgée d’épices ! C’est juteux et en même temps il y a un peu de matière. Finale avec de légers amers qui font saliver.
  • Churelurez : d'Antocyame, une macération carbonique de syrah, tannat, merlot, abouriou. La volonté d’un vin de soif, frais, fruité, mais qui raconte quand même le sud-ouest !
Côté vin blanc :
  • Tribute : millésime 2020 du domaine Complemen'terre, c’est fin, minéral, élancé, marqueur du millésime. En bouche, la fraîcheur est immédiate. Les notes minérales et de fleurs blanches se fondent dans une texture souple.
  • Veronnet blanc : de Corentin Houillon, c'est vivifiant, tonique, avec une texture légèrement suave (apporté par les lies) 🙂 La finale est salivante. On en redemande.
Côté Pet Nat' :
  • Bigarrure : un pétillant naturel de Muller-Koeberlé, c’est festif, rond, gourmand, avec un côté légèrement onctueux équilibré par la tension. Parfait pour trinquer à l’apéro !

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Le Strike de Février
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