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Freesia Rouge, vin biodynamique du Mas d’Espanet. 90% Cinsault, 10% Grenache, macérés 8 jours seulement en cuve pour obtenir un vin gouleyant et digeste. Au nez comme en bouche, les fruits sont frais et croquants, avec un soupçon de violette et de menthe. Un vin plaisir, à boire légèrement rafraîchi cet été, qui pourra vous accompagner tout au long du repas, de l’apéritif au dessert !
8,60€
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Région :
Languedoc
appellation :
IGP Cévennes
couleur :
rouge
millésime :
2021
cépage :
DEGRÉ D’ALCOOL :
12°C
TYPE DE CULTURE :
biodynamie
VINIFICATION :
égrappage, macération en cuve de 8 jours pour préserver les arômes de fruits
ÉLEVAGE :
6 mois en cuve inox
AROMATIQUE :
fruits rouges
ÉQUILIBRE :
frais, gouleyant
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Agnès et Denys Armand, vignerons en biodynamie au Mas d’Espanet, dans le Gard, vinifie leurs vins le plus sainement possible, avec le minimum d’intrants.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Le domaine d’Agnès et Denys Armand se trouve isolé, au fin fond de la garrigue gardoise, à deux pas d’Uzès. Il offre une vue apaisante et élargie sur la vallée et ses 9000 ha de bois. Leur mas respire l’authenticité. On sent que ça vit ici.
Agnès me reçoit aux côtés de leur chiot Rosa (c’est le nom d’un cépage, tous leurs chiens portent le nom de cépages me précise la vigneronne), une jolie boule de poils et d’amour.
Agnès me raconte leur histoire. Denys et ses parents ont acheté la ferme en 1980. A l’époque, ils envoyaient leurs raisins à la cave coopérative.
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<h6>Freesia Rouge 2021</h6>Freesia Rouge, vin biodynamique du Mas d'Espanet. 90% Cinsault, 10% Grenache, macérés 8 jours seulement en cuve pour obtenir un vin gouleyant et digeste. Au nez comme en bouche, les fruits sont frais et croquants, avec un soupçon de violette et de menthe. Un vin plaisir, à boire légèrement rafraîchi cet été, qui pourra vous accompagner tout au long du repas, de l'apéritif au dessert !
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