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Fai Virar, « Fais tourner » en occitan ! Ah ça oui, on fera tourner volontiers cette bouteille 100% gamay, remplie de gourmandise, de poivre et de fruits rouges éclatants. C’est pur, souple et croquant, avec un goût de reviens-y. Un vin nature pur jus signé Laurent Fell.
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Fai Virar, « Fais tourner » en occitan ! Ah ça oui, on fera tourner volontiers cette bouteille 100% gamay, remplie de gourmandise, de poivre et de fruits rouges éclatants. C’est pur, souple et croquant, avec un goût de reviens-y. Un vin nature pur jus signé Laurent Fell.
Région :
Vallée du Rhône Sud
appellation :
Vin de France
couleur :
rouge
millésime :
2021
cépage :
Gamay
DEGRÉ D’ALCOOL :
12,5°C
TYPE DE CULTURE :
naturel
VINIFICATION :
macération carbonique sèche, sans jus
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
fruits rouges
ÉQUILIBRE :
gouleyant
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Laurent Fell élabore des vins naturels, sans intrants et sans sulfites ajoutés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
La route qui mène à Sanilhac est sinueuse, grimpante et sauvage. On est ici sur les contreforts des Cévennes ardéchoises, dans un environnement naturel isolé, à 500 m d’altitude.
Malgré le temps pluvieux, on ressent chez Laurent et Anne quelque chose de lumineux, de chaleureux. Anne, alias « Nanou » pour les intimes, est en train de mettre en bouteille une eau de vie de framboises. « Il s’agit d’une reconversion », me dit-elle.
Tout commence en 2017 lorsqu’ils perdent plus de la moitié de leur récolte, à cause de la grêle et du gel. Un gros coup dur. Se diversifier apparaît alors comme une solution pour mieux faire face à ces années compliquées
Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
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Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>Fai Virar Rouge 2021</h6>Fai Virar, "Fais tourner" en occitan ! Ah ça oui, on fera tourner volontiers cette bouteille 100% gamay, remplie de gourmandise, de poivre et de fruits rouges éclatants. C’est pur, souple et croquant, avec un goût de reviens-y. Un vin nature pur jus signé Laurent Fell.
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