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<h6>Jarnicoton</h6>
Jarnicoton 2019. « On n’aime pas les rosés alors on a fait ça ! » dit Ludovic. Bon en fait ça n’a rien à voir avec un rosé. Mais c’est un vin qui peut se boire frais, qui a moins de matière que les autres cuvées. Cuvaison courte de merlots et cabernets francs sur alluvions. Frais, oui, mais y a une trame tannique malgré tout et qu’il porte bien, qu’il prend aux grains de café moulus, et épaulée de fruits. Une autre approche du domaine, plus en croquabilité !
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