Léonard Dietrich
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Léonard Dietrich
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<h6>Léonard Dietrich</h6>
J'ai rencontré Léonard Dietrich au salon Les Anonymes à Angers. J'ai été bluffée par ses vins. Le genre de vins qui te donnent de l'énergie et le sourire en prime.
Léonard Dietrich est issu d'une famille vigneronne.
Attiré par les vins biodynamiques et naturels, il choisit de travailler 4 ans au domaine Julien Meyer. Une expérience riche en enseignements, au cours de laquelle naît l'envie de se lancer, avec la même philosophie.
En 2021, il s'installe sur 1,5 hectares de vigne, tout en continuant de travailler chez les Meyer. En 2024, il atteint 3 hectares de vignes et prend son indépendance totale.
Léonard démarre quasiment de zéro, avec son propre matériel, qu'il acquiert petit à petit.
Il travaille plus ou moins seul, épaulé par son papa et sa compagne.
A l'exception de Stammtisch ("la table des habitués" en alsacien) qui réunit plusieurs parcelles à Dambach, le reste des cuvées est le reflet de chaque lieu-dit.
Hormis le parcellaire Itterswiller, composé d'argiles et de grès (plutôt riches), les autres parcelles sont dominées par la roche granitique.
La majeure partie des vignes était déjà travaillée en bio. Pour celles qui ne l'étaient pas, Léonard a mis en place plusieurs actions pour ramener de la biodiversité, de la vie, tout court : plantation de haies, d'arbres d'espèces différentes, semis d'engrais verts.
Léonard adopte des pratiques en biodynamie (sans être certifié). Il est convaincu de ses bienfaits, pour l'avoir expérimentée dans le passé. À terme, il souhaite étendre ces pratiques.
Les traitements en cuivre et en soufre à la vigne sont très limités (voire parfois nuls), en partie grâce à l'usage de lacto-fermentations à base d'extraits plantes.
Côté vinifications, Léonard vise le zéro-zéro. Levures indigènes, bien entendu, sans filtration et sans intrants.
Les vins vivants de Léonard Dietrich sont riches d'une énergie et d'une complexité à ravir : tension, fraîcheur, aromatique, texture, longueur. Chaque cuvée est le reflet d'un millésime et d'un terroir.
Léonard Dietrich, vigneron de talent, à découvrir absolument !
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