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avis vin naturel

Vin nature coup de coeur

Pars Ă  la rencontre de mes coups de coeur de vin nature.

Des vins aux histoires singulières, qui m’ont parlĂ©, Ă©mue.

Des vins que je suis heureuse de partager avec toi. J’espère qu’ils te parleront aussi.

Retrouve ici toute ma sélection coups de coeur !

Belle découverte,

Marion

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Pourquoi le vin nature transmet des émotions singulières ?

Le vin nature est un vin respectueux de la terre, élaboré en agriculture biologique (a minima), sans additif, non filtré et non collé. On en revient aux racines de la définition du vin : du jus de raisin fermenté.

Un vin naturel est donc un vin fidèle Ă  son terroir, transparent, lisible. Grâce Ă  l’Ă©nergie du vigneron (de la vigneronne) qui accompagne les jus, il vĂ©hicule des messages, des histoires singulières.

Les vins nature coup de coeur sont ceux en compagnie desquels le temps s’arrĂŞte. Ceux qu’on aime partager avec les plus proches. Parfois, il s’agit d’une question de texture (j’y suis très sensible), soyeuse, veloutĂ©e, dĂ©licate. Parfois aussi il s’agit d’une vibration, d’une Ă©nergie. La minĂ©ralitĂ©, la salinitĂ©, le cĂ´tĂ© cristallin de certains vins me touche particulièrement.

J’espère que comme moi, tu garderas un doux souvenir de ces vins dĂ©gustĂ©s, et qu’un tas d’anecdotes naĂ®tront autour d’eux.

vin naturel - des racines au verre

<h6>17h18</h6>

17h18, signé Muriel Zoldan du Domaine AntocyÂme. Petit clin d'oeil à la cuvée 18h17 de la vigneronne qui faisait référence à l'assemblage de 2 millésimes.

Ici, un seul millésime, le 2022. 17h18 est un jus comme on les aime ! Une presse directe de Syrah, Tannat, Cabernet franc, Merlot. C'est floral, joyeux, frais, facile à boire même s'il y a un tout petit peu de tanins (on reste dans le Sud-Ouest).

17h18, l'heure de l'apéro a sonné !

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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="34317">JE PARS A SA RENCONTRE</a>

 

17h18
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