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Domaine de Thalie
Peter Gierszewski
Closerie des Moussis
Pascale, Laurence et Pauline
Obora
Angela Quiblier et Hugo Foizel
Alex Foillard
Domaine de la Bohème
Patrick Bouju et Justine Loiseau
Jeux de Vins
Négoce de Julien Albertus
Domaine Badea
Philippe et Agnès Badea
La Vrille et le Papillon
Géraldine et Méryl Croizier
Maison Valette
Philippe et Cécile Valette
Alexandre Bain
Caroline Bain
Les Rêves Oubliés
Nadia Beaune et Maxime Gros
Le Raisin et l’Ange
Antonin Azzoni
Opi d’Aqui
Philippe Formentin
Antoine Lienhardt
Domaine Hors Ciel
Emma et Victor
Biba et Nicolas Carmarans
Kumpf et Meyer
Julien Albertus
Laurent Herlin
Domaine des Canailles
Alexandre Giquel
Domaines les Errances
Maïté et Warren
Thibaud Capellaro
Domaine des Frères
Valentin et Marie Bruneau
Mas del Périé
Fabien Jouves
Anders Frederik Steen
et Anne Bruun Blauert
Domaine Les Deux Terres
Manu et Vincent
Domaine des Accoles
Olivier et Florence Leriche
Domaine des Boissières
Marc Fraysse
Domaine de Cambalu
Julien et Frédéric Moreau
Domaine Les Petites Mises Nathalie Guillevic et Etienne Granier
Domaine des Vigneaux
Hélène et Christophe Comte
Le Vin des Pauzes
Florence et Damien
Ça Boit Libre
Damien Bastian
Le Domaine Geschickt
Aurélie et Arnaud
Domaine de la Cadette
La famille Montanet
Julien Mareschal
Domaine de la Borde
Le Clos des Grillons
Nicolas Renaud
Julien Guillot
Domaine des Vignes du Maynes
Stefana Nicolescu et Andréa Calek
Muriel Zoldan
Le Domaine AntocyÂme
Domaine de la Tour Brune
Corentin Houillon
Le Domaine des Salicaires
Champagne De Sousa
Domaine des Canailles
Michel Guignier
Domaine Du Pech
Sylvain Bock
Domaine des Amiel
Mas de l’Escarida
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<h6>Domaine de Thalie<br>Peter Gierszewski</h6>
C’est à Bray, entre le Mâconnais et la Côte Chalonnaise, sur les hauteurs du Clunisois, que Peter Gierszewski a décidé de poser ses valises en 2009. Il donne naissance au domaine de Thalie.
Après une dizaine d’années à travailler dans la filière et quelques années à faire du vin de garage, il achète une ancienne ferme de village et un peu moins de 5 hectares de vignes.
L’endroit, peu connu des amateurs de vin, regorge pourtant de terroirs variés et atypiques. « Bray est l’endroit parfait pour faire de la culture bio. Il y a une belle diversité ici, entre bois, bocages et prairies.
Dès mon installation les vignes ont étés cultivées en agriculture biologique. Ces convictions et modes de vie me semblent essentiels à notre bien-être et à celui de la plante. De plus, le travail avec la lune, les tisanes et le bon sens paysan permettent à nos raisins d’exprimer au mieux nos terroirs. Les principes de la géobiologie, nous permettent d’apporter de l’énergie et de la vitalité aux lieux. »
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="38053">JE PARS A SA RENCONTRE</a>