DU vin naturel et des vignerons engagés
MA SÉLECTION DE VIN NATURE
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Clos serre cabanis - Ludovic Engelvin
LE VIN NATURE DU MOIS
Ludovic Engelvin signe un rouge structuré, d’un équilibre remarquable. C’est volubile, ça sent le Sud, la garrigue, les fruits noirs, les épices. En bouche, quelle fraîcheur, quelle énergie ! La matière tannique, élégante, amène beaucoup de profondeur. Un vin de garde et assurément un coup de coeur !
Pourquoi le choix du vin naturel ?
Parce que c’est bon d’abord, nos papilles y ont pris goût !
Parce que c’est sain, vivant, exempt d’intrants chimiques, de produits phytosanitaires de synthèse.
Parce que derrière le vin nature se cachent des hommes et des femmes engagés dans le respect profond de la terre, en quête permanente de solutions pour le monde de demain.
Des Racines au Verre
Qui se cache derrière le vin nature ? La biodynamie ?
Je partage avec toi mes rencontres avec les vigneron.ne.s, mais aussi des réflexions sur divers sujets :
les sulfites, la biodiversité, l’agroforesterie…
Ça Boit Libre, Damien Bastian
Le Domaine Geschickt
La famille Montanet
Domaine de la Cadette
Viens, suis-moi !
@DES_RACINES_AU_VERRE
#vinnaturel #vinvivant #noel2022 #partage
Élancées sont les bouteilles du @domaine_geschickt Élancées comme leurs vins, à la fois fins et amples, y'a plusieurs dimensions, plusieurs énergies. Des vins exquis qui mettent le sourire aux lèvres.…
Ça Boit Libre, les vins de Savoie de Damien Bastien sont arrivés chez #desracinesauverre tout juste au pied du sapin. C'est vivifiant et pur à souhait, ça réveille les papilles. Des vins libres et viv…
Les vins blancs du domaine @la_soeur_cadette sont disponibles sur Des Racines Au Verre. Depuis Vezelay, dans le Nord de la Bourgogne, Valentin Montanet produit des vins authentiques, purs, élégants. G…
Élégamment vêtues sont les bouteilles de La Maison en Belles Lies. C'est beau, mais pas seulement. Y'a du fond, de la forme, de la complexité. Le genre de bouteilles que tu ouvriras volontiers lors d'…
La famille Ozil s'agrandit sur #desracinesauverre On invite les copains pour faire le plein de Gourmandise (qu'est ce qu'elle porte bien son nom) et de Bois Blanc, le vin orange très frais du domaine.…
Les vins de Philippe Viret sont arrivés ☀️ Le @domaine_viret c'est la cosmoculture, le jeu des énergies, la recherche de l'équilibre, de l'harmonie. Des vins du Rhône Sud qui chantent et enchanteront…
Tu auras reconnu les vins de Nicolas Renaud du Clos des Grillons @nico_grillons Il y a l'accent du Sud, porté par un vent de fraîcheur et d'élégance. Qu'est-ce que c'est bon ! A retrouver sur #desraci…
Il y en a peu, très peu, mais c'est déjà un début. Quel plaisir de promouvoir le travail de Julien Mareschal, du Domaine de la Borde dans le Jura. Une expression authentique et pure de chaque terroir.…
