DU vin naturel et des vignerons engagés

MA SÉLECTION DE VIN NATURE
Clos serre cabanis - Ludovic Engelvin
LE VIN NATURE DU MOIS
Ludovic Engelvin signe un rouge structuré, d’un équilibre remarquable. C’est volubile, ça sent le Sud, la garrigue, les fruits noirs, les épices. En bouche, quelle fraîcheur, quelle énergie ! La matière tannique, élégante, amène beaucoup de profondeur. Un vin de garde et assurément un coup de coeur !

Pourquoi le choix du vin naturel ?
Parce que c’est bon d’abord, nos papilles y ont pris goût !
Parce que c’est sain, vivant, exempt d’intrants chimiques, de produits phytosanitaires de synthèse.
Parce que derrière le vin nature se cachent des hommes et des femmes engagés dans le respect profond de la terre, en quête permanente de solutions pour le monde de demain.
Des Racines au Verre
Qui se cache derrière le vin nature ? La biodynamie ?
Je partage avec toi mes rencontres avec les vigneron.ne.s, mais aussi des réflexions sur divers sujets :
les sulfites, la biodiversité, l’agroforesterie…
Ça Boit Libre, Damien Bastian
Le Domaine Geschickt
La famille Montanet
Domaine de la Cadette
Viens, suis-moi !
@DES_RACINES_AU_VERRE