Du vin nature déniché directement chez des artisans vignerons engagés !
MA SÉLECTION DE VIN NATURE
FOrce of Nature 2021, signé Corentin Houillon !
Le Vin Nature du Moment
Force of Nature, le genre de vin qui te donne de l’énergie et le sourire en prime
C’est délicat, fin, avec un côté anisé et épicé. La bouche est ample, suave (les lies amènent de la texture), avec une belle fraîcheur et une finale saline. Tout ce qu’on aime !
Un vin blanc de repas à ouvrir en très bonne compagnie.
Pourquoi le choix du vin nature ?
« D’abord parce que c’est bon, mes papilles y ont pris goût !
Parce que les vins sélectionnés me donnent de l’énergie, véhiculent des émotions, racontent des histoires.
Parce que c’est sain, exempt d’intrants chimiques, de produits phytosanitaires de synthèse.
Derrière le vin nature se cachent des hommes et des femmes profondément engagés dans le respect de la terre, en quête permanente de solutions pour le monde de demain.
Des valeurs éthiques et humaines que je souhaite partager à travers Des Racines Au Verre. »
Marion, fondatrice
Qui se cache derrière le vin nature ? La biodynamie ?
Je partage avec toi mes rencontres avec les vigneron.ne.s, mais aussi des réflexions sur divers sujets:
le vin naturel, la biodynamie, les sulfites, la biodiversité, l’agroforesterie…
Domaine de Thalie
Peter Gierszewski
Closerie des Moussis
Pascale, Laurence et Pauline
Obora
Angela Quiblier et Hugo Foizel
Les avis
G R A T I T U D E
du vin nature en veux-tu en voilà : suis-moi !
@DES_RACINES_AU_VERRE