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Lo Grand Fresiment 2025, du Mas de l’Escarida : « le grand frisson » en occitan, porte bien son nom.
Un 100% Sauvignon Blanc empreint de fraîcheur et d’énergie. Au nez, on fait le plein d’agrumes. En bouche, c’est fluide et citronné. Tu as la tension, la salinité, avec une légère rondeur. Ce pur jus se suffit à lui-même !
Coup de coeur pour les vins nature de Laurent Fell
14,50€
22 en stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
Vin blanc
millésime :
2025
cépage :
Sauvignon blanc
DEGRÉ D’ALCOOL :
12,5°C
Approche :
naturel
VINIFICATION :
levures indigènes, pressurage direct
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
agrumes, salin
ÉQUILIBRE :
frais, digeste, pur
GARDE
Accord mets & vin
à l’apéro, sur des crustacés, carpaccios de poissons. Idée recette
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Laurent Fell travaille de façon naturelle. Ses vins sont sans intrants, sans sulfites.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
La route qui mène à Sanilhac est sinueuse, grimpante et sauvage. On est ici sur les contreforts des Cévennes ardéchoises, dans un environnement naturel isolé, à 500 m d’altitude.
Malgré le temps pluvieux, on ressent chez Laurent et Anne quelque chose de lumineux, de chaleureux. Anne, alias « Nanou » pour les intimes, est en train de mettre en bouteille une eau de vie de framboises. « Il s’agit d’une reconversion », me dit-elle.
Tout commence en 2017 lorsqu’ils perdent plus de la moitié de leur récolte, à cause de la grêle et du gel. Un gros coup dur. Se diversifier apparaît alors comme une solution pour mieux faire face à ces années compliquées
<h6>Lo Grand Fresiment</h6>Lo Grand Fresiment 2025, du Mas de l'Escarida : « le grand frisson » en occitan, porte bien son nom. Un 100% Sauvignon Blanc empreint de fraîcheur et d'énergie. Au nez, on fait le plein d’agrumes. En bouche, c'est fluide et citronné. Tu as la tension, la salinité, avec une légère rondeur. Ce pur jus se suffit à lui-même ! Coup de coeur pour les vins nature de Laurent Fell
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