Sans Rancune
Sans Rancune, c’est un 100% Viognier sur la légèreté, la fluidité, la fraîcheur. Côté aromatique, on retrouve les fleurs et des fruits blancs bien frais. Un vin facile à boire, à partager avec des copains cet été à l’apéro ! Vinification naturelle, zéro intrant, zéro sulfite ajouté.
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vignerons
engagés -
vins
sains -
livraison
flexible
Sans Rancune, c’est un 100% Viognier sur la légèreté, la fluidité, la fraîcheur. Côté aromatique, on retrouve les fleurs et des fruits blancs bien frais. Un vin facile à boire, à partager avec des copains cet été à l’apéro ! Vinification naturelle, zéro intrant, zéro sulfite ajouté.
tapas, salades composées, tartes, pâtes. Idée recette
jusqu'à 2 ans
10°C
30 minutes avant de servir (secouez en cas de présence de gaz)
On planche sur l'apéro, A la bonne franquette
Produits ajoutés
par le vigneron dans le vin
Les frères Ozil, vignerons artisans installés à Lagorce en Ardèche, élaborent des vins naturels et vivants, sans intrant oenologique et sans sulfites ajoutés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total (mg/l)
Le 12 janvier 2021, à peine dix jours après mon emménagement en Ardèche, je partais à la rencontre de Thomas, du Domaine Ozil, installé dans le pittoresque village de Lagorce à quelques minutes de chez moi.
J’arrive à l’heure du coucher du soleil. Sublimes couleurs dans le ciel, vue sur les vignes, l’horizon est dégagé sur les vallons et les Gorges de l’Ardèche. L’entrepôt, tout revêtu de bois, s’intègre parfaitement dans cet environnement naturel qui respire l’authenticité.
Ardéchois d’origine, Thomas est “né dans le vin”. Son père, son grand-père, son arrière grand-père (et au-delà) étaient viticulteurs. Ils étaient coopérateurs, j’apprends que son grand-père était même président de la cave coopérative.
