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Matthieu Barret

Brise Cailloux rouge

Brise Cailloux rouge, du Domaine du Coulet de Matthieu Barret, est un vin biodynamique 100% Syrah issu de l’AOC Cornas.

Le terroir granitique (les granites très dégradés sont appelés « Gore ») apporte de la fraîcheur.  L’élevage de 18 mois en cuve ovoïde affine la structure et préserve le fruit.

C’est intensément expressif. La bouche allie puissance, texture délicate et fraîcheur, avec une superbe longueur sur des notes gourmandes de fruits confits. A boire à partir de 2022 et à carafer bien en avance pour un pur moment de plaisir.

41,90

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Brise Cailloux rouge
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