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Vin de Provence : du vin nature, bio et biodynamique

La Provence offre un terroir diversifié, un climat méditerranéen favorable, des cépages locaux et une culture de la viticulture durable, ce qui en fait une région idéale pour la production de vin nature.

Le vin naturel de Provence est apprécié pour sa pureté, sa fraîcheur et sa capacité à refléter le caractère unique de la région. Depuis les rouges tanniques, en passant par les blancs subtils, jusqu’au rosé minéral, la palette de vin nature est large et attractive.

Retrouve ici notre sélection de vin naturel de Provence !

Belle découverte !!

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Région
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Cépage
Cépage
Domaine de la Réaltière
Vin de France - 2022

20,00

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Domaine de la Cavalière
Vin de France - 2019

19,00

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Domaine Le Novi
Luberon - 2019

23,00

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Domaine Le Novi
Luberon - 2023

12,00

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En savoir + sur le vin nature de Provence

La Provence, située dans le sud-est de la France, est une région viticole avec un terroir riche qui offre de nombreux mérites pour la production de vin nature :

Climat méditerranéen : La Provence bénéficie d’un climat méditerranéen ensoleillé et chaud. Cela favorise la maturation optimale des raisins et réduit la pression des maladies, ce qui est propice à la viticulture biologique et biodynamique, des approches souvent associées au vin naturel.

Cépages locaux : La région est connue pour ses cépages locaux tels que le Grenache, le Mourvèdre, la Syrah, le Cinsault, le Carignan, et le Vermentino (Rolle). Ces cépages sont souvent cultivés de manière traditionnelle et naturelle.

Rosés renommés : La Provence est célèbre pour ses vins rosés. De nombreux vignerons produisent du vin nature rosé, réputé pour sa fraîcheur et son expression du terroir.

Paysages pittoresques : Les vignobles de Provence sont souvent nichés au milieu de paysages pittoresques, avec des collines, des montagnes et une vue sur la mer Méditerranée. Cela crée un environnement agréable pour la viticulture et offre un cadre magnifique pour la dégustation de vin.

Artisanat et tradition : De nombreux vignerons de Provence sont profondément attachés à l’artisanat et à la tradition vinicole de la région. Ils cherchent à produire du vin naturel authentique qui reflète le patrimoine viticole de la Provence.

Engagement envers la qualité : La Provence est devenue une région où l’engagement envers la qualité est de plus en plus fort. Les vignerons produisent du vin nature de qualité qui rivalise avec les vins conventionnels.

vin nature la cavalière

Les vignerons nature

La Provence a vu émerger plusieurs pionniers du vin nature au fil des ans, des vignerons engagés dans la production de vins biologiques, biodynamiques et naturels. Voici quelques-uns des pionniers du vin nature en Provence :

Château Sainte-Anne (Anne Paillet) : Anne Paillet est une pionnière de la biodynamie et du vin naturel en Provence. Elle dirige le Château Sainte-Anne dans le Var et produit des vins biodynamiques qui reflètent le terroir et l’authenticité de la région.

Domaine Henri Milan : Henri Milan, situé en appellation St-Rémy-de-Provence, a été un fervent défenseur de la viticulture biologique et biodynamique. Il a été l’un des premiers vignerons en Provence à adopter ces pratiques et à produire du vin nature.

Parmi la sélection Des Racines Au Verre, retrouve le Domaine de la RéaltièreDomaine FontchêneDomaine le Novi 

<h6>Cante Gau rosé</h6>Cante Gau rosé 2022 du domaine de la Réaltière, de Pierre et Sylvia Michelland, est un rosé de Cinsault, Grenache, Carignan et Cabernet Sauvignon dont 20% sur ce millésime a été élevé en demi-muids de vieux bois, sous forme de solera, et le reste en cuve inox sur lies fines. Un vin rosé biodynamique de repas à la couleur foncée bien assumée, porté par la minéralité, la tension, l'élégance, des tanins fins et des notes d’épices douces. Pourquoi pas le tenter sur un tajine ou un pad thai ?

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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="1492">JE PARS A SA RENCONTRE</a>

 

Cante Gau rosé
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