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vin naturel bordeaux

Vin naturel de Bordeaux : notre sélection

Le terroir bordelais offre une combinaison unique de sols variés, de climat favorable, de cépages diversifiés, de pratiques de viticulture biologique et biodynamique, d’une histoire riche et d’une réputation mondiale.

Tous ces éléments font de Bordeaux un lieu propice à la production de vin naturel qui reflète le terroir et captive les amateurs du monde entier.

Retrouve ici notre sélection de vin nature du bordelais !

Belle découverte !!

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Closerie des Moussis
Haut-Médoc - 2021

60,00

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Closerie des Moussis
Haut-Médoc - 2021

23,00

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En savoir + sur le terroir bordelais !

Le terroir bordelais est l’un des plus prestigieux au monde pour la production de vin, et il offre également de nombreux avantages pour la production de vin naturel. Voici quelques-unes de ses spécificités:

Diversité des sols et des climats : La région bordelaise est caractérisée par une grande variété de sols, allant du calcaire au graveleux en passant par l’argile. Cette diversité permet aux vignerons de choisir des parcelles en fonction des caractéristiques spécifiques du sol, ce qui est essentiel pour la production de vin nature mettant en valeur le terroir.

Climat océanique modéré : Le climat de Bordeaux est influencé par l’océan Atlantique, ce qui crée des étés chauds et des hivers doux. Cela favorise la maturité des raisins tout en maintenant une acidité rafraîchissante, ce qui est idéal pour la production de vins naturels équilibrés.

Cépages variés : Bordeaux est célèbre pour ses cépages emblématiques tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Les vignerons ont la possibilité de travailler avec une grande variété de cépages pour créer des assemblages uniques qui reflètent le terroir.

Engagement envers la viticulture biologique et biodynamique : De plus en plus de vignerons bordelais adoptent des pratiques de viticulture biologique et biodynamique, ce qui signifie une utilisation minimale d’intrants chimiques. Cela est en accord avec les principes du vin naturel, qui visent à minimiser l’intervention humaine dans le processus de vinification.

vin naturel vin biodynamique bordeaux

Les vignerons nature

Le mouvement du vin naturel, bien qu’initialement associé à des régions viticoles telles que le Beaujolais, le Jura et la Loire, a également trouvé des pionniers à Bordeaux. Ces vignerons ont été parmi les premiers à adopter les principes du vin naturel dans une région souvent associée à des méthodes de vinification plus traditionnelles. L’un des pionniers du vin nature à Bordeaux ?

Château le Puy : Le Château le Puy, situé dans l’appellation Bordeaux, est réputé pour son engagement envers la production de vin naturel. La famille Amoreau, propriétaire du domaine, pratique la biodynamie et utilise des méthodes de vinification naturelles, avec un minimum d’intrants chimiques.

<h6>Baragane</h6>Baragane 2021, de la Closerie des Moussis, c'est la cuvée issue d'une "parcelle trésor" me dit Laurence. Une parcelle de vignes préphylloxeriques des années 1850 complantées, avec une dizaine de cépages francs de pied. Les racines plongent profondément dans des sols sablo-limoneux, qui préservent la fraîcheur. L'intensité du vin, sa densité, contraste avec la finesse des tanins et la fraîcheur. Du velours paré d'une très belle complexité. Les fruits noirs, le cèdre, la truffe. Ça infuse longtemps dans le corps. Elevé 16 mois en fûts (non neufs), Baragane est promis à un très bel avenir. Pour les impatients qui voudraient l'ouvrir bientôt, je vous recommande de l'ouvrir une demi-journée à l'avance. 

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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="31241">JE PARS A SA RENCONTRE</a>

 

Baragane
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