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Barry rose 2023, signé Thomas et JD du domaine Ozil
Non, Barry rose n’a rien d’un rosé. Ces jus de goutte de Grenache nous donne un rouge très juteux, croquant, gorgé de fruits rouges acidulés.
Un pur jus à siroter rafraîchi, les lunettes de soleil au nez, au bord de l’Ardèche !
10,40€
Rupture de stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2023
cépage :
Grenache Noir
DEGRÉ D’ALCOOL :
12°C
Approche :
naturel, biodynamie
VINIFICATION :
jus de gouttes issu d’une saignée de Grenache noir
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
fruits rouges
ÉQUILIBRE :
juteux
GARDE
Accord mets & vin
à l’apéro, sur du houmous, du chèvre frais, tapenade…
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Les frères Ozil, vignerons artisans installés à Lagorce en Ardèche, élaborent des vins naturels et vivants, sans intrant oenologique et sans sulfites.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Le 12 janvier 2021, à peine dix jours après mon emménagement en Ardèche, je partais à la rencontre de Thomas, du Domaine Ozil, installé dans le pittoresque village de Lagorce à quelques minutes de chez moi.
J’arrive à l’heure du coucher du soleil. Sublimes couleurs dans le ciel, vue sur les vignes, l’horizon est dégagé sur les vallons et les Gorges de l’Ardèche. L’entrepôt, tout revêtu de bois, s’intègre parfaitement dans cet environnement naturel qui respire l’authenticité.
Ardéchois d’origine, Thomas est “né dans le vin”. Son père, son grand-père, son arrière grand-père (et au-delà) étaient viticulteurs. Ils étaient coopérateurs, j’apprends que son grand-père était même président de la cave coopérative.
<h6>Barry rose</h6>Barry rose 2023, signé Thomas et JD du domaine Ozil Non, Barry rose n'a rien d'un rosé. Ces jus de goutte de Grenache nous donne un rouge très juteux, croquant, gorgé de fruits rouges acidulés. Un pur jus à siroter rafraîchi, les lunettes de soleil au nez, au bord de l'Ardèche !
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="35473">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
