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Farem Tot Petar. « On va tout faire péter » avec ce pétillant naturel rosé des frères Amiel, élaboré à partir de Syrah et de Cabernet Sauvignon. Un vin extra sec, aux notes de petits fruits rouges. De la tension et de la vivacité en bouche, des bulles dynamiques et une légère amertume en finale qui fait saliver. Idéal pour accompagner vos apéritifs et salades composées cet été !
14,10€
2 en stock
Région :
Languedoc
appellation :
Vin de France
couleur :
bulle rosé
millésime :
2020
cépage :
Syrah, Cabernet sauvignon
DEGRÉ D’ALCOOL :
13°C ?
TYPE DE CULTURE :
naturel, biodynamie
VINIFICATION :
press. direct, débourbage à froid, soutirage vers une nouvelle cuve où la ferm° commence. Contrôle des T° (17-20°). Avant la fin de la ferm°, mise en bouteille (la ferm° continue). Dégorgement.
ÉLEVAGE :
sur lies
AROMATIQUE :
fruits rouges
ÉQUILIBRE :
vif
GARDE
Accord mets & vin
tapas méditerranéennes, toasts de chèvre frais, salades composées. Idée recette
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Le Domaine des Amiel élabore des vins biodynamiques et naturels, sans intrants et sans sulfites ajoutés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Cela fait 500 ans que la famille d’Aymeric et Jordan Amiel vit sur le village de Montblanc, situé à deux pas de la Méditerranée entre Narbonne et Montpellier. 500 ans que la tradition paysanne se perpétue. Au départ, une affaire de négoce, puis un contrat avec la coopérative du village et enfin, l’indépendance en 2012, avec l’arrivée d’Aymeric et Jordan.
Aymeric m’explique son parcours. Au départ, il s’est formé au commerce international des vins et spiritueux. Ce qui l’intéressait vraiment lui, c’était le produit, son élaboration. Alors il est parti faire des vinifs’ aux quatre coins du monde, la Californie, l’Argentine, le Chili, l’Afrique du Sud, où il a découvert des approches complètement opposées. Du 100% technologique au 100% naturel, le grand écart.
Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
Gérez votre livraison
selon vos imprévus
Paiment sécurisé
CB / Paypal paygreen /
Virement
Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>Farem Tot Petar</h6>Farem Tot Petar. "On va tout faire péter" avec ce pétillant naturel rosé des frères Amiel, élaboré à partir de Syrah et de Cabernet Sauvignon. Un vin extra sec, aux notes de petits fruits rouges. De la tension et de la vivacité en bouche, des bulles dynamiques et une légère amertume en finale qui fait saliver. Idéal pour accompagner vos apéritifs et salades composées cet été !
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