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La « Rochette » c’était à l’époque le nom du hameau dans lequel se trouve le domaine, en référence à la présence importante de roche. Chez les frères Ozil, il s’agit d’un assemblage de deux parcelles de Grenache Blanc, l’une ramassée 10 jours plus tard que l’autre. Nous avons là un vin facile à boire, sec et acidulé, avec un côté citron vert. A boire bien frais cet été autour d’un apéritif ou d’un pique-nique !
10,90€
Rupture de stock
Région :
Vallée du Rhône Sud
appellation :
Vin de France
couleur :
blanc
millésime :
2020
cépage :
Grenache Blanc
DEGRÉ D’ALCOOL :
12,5°C
TYPE DE CULTURE :
naturel, biodynamie
VINIFICATION :
levures indigènes, pressurage direct
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
agrumes
ÉQUILIBRE :
GARDE
Accord mets & vin
salades composées, tartes salées, pâtes et crustacés. Idée recette
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Les frères Ozil, vignerons artisans installés à Lagorce en Ardèche, élaborent des vins naturels et vivants, sans intrant oenologique et sans sulfites.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Le 12 janvier 2021, à peine dix jours après mon emménagement en Ardèche, je partais à la rencontre de Thomas, du Domaine Ozil, installé dans le pittoresque village de Lagorce à quelques minutes de chez moi.
J’arrive à l’heure du coucher du soleil. Sublimes couleurs dans le ciel, vue sur les vignes, l’horizon est dégagé sur les vallons et les Gorges de l’Ardèche. L’entrepôt, tout revêtu de bois, s’intègre parfaitement dans cet environnement naturel qui respire l’authenticité.
Ardéchois d’origine, Thomas est “né dans le vin”. Son père, son grand-père, son arrière grand-père (et au-delà) étaient viticulteurs. Ils étaient coopérateurs, j’apprends que son grand-père était même président de la cave coopérative.
Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
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selon vos imprévus
Paiment sécurisé
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Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>Rochette</h6>La "Rochette" c'était à l'époque le nom du hameau dans lequel se trouve le domaine, en référence à la présence importante de roche. Chez les frères Ozil, il s'agit d'un assemblage de deux parcelles de Grenache Blanc, l'une ramassée 10 jours plus tard que l'autre. Nous avons là un vin facile à boire, sec et acidulé, avec un côté citron vert. A boire bien frais cet été autour d'un apéritif ou d'un pique-nique !
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="1530">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
