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Purberg 2021, Grand Cru Kaefferkopf, le dernier grand cru accueilli dans l’AOC. Du Gewurztraminer (majoritaire), du pinot gris et du riesling sur un terroir calcaire.
Les Geschickt signent un vin orange qui s’étire en largeur et en longueur. C’est fin, sapide, les arômes sont généreux, les épices, l’orange, le litchi aussi. L’ensemble, le corps, l’énergie, forme un tout harmonieux et vibrant.
Coup de coeur pour ce vin orange d’Alsace (bien) macéré 1 mois et élevé 1 an en foudre de chêne.
33,00€
3 en stock
Région :
Alsace
appellation :
Alsace Grand Cru Kaefferkopf
couleur :
Vin orange
millésime :
2021
cépage :
DEGRÉ D’ALCOOL :
14°C
Approche :
naturel, biodynamie, bio
VINIFICATION :
1 mois de macération, égrappée.
ÉLEVAGE :
12 mois en foudre
AROMATIQUE :
agrumes, épices, fruits exotiques
ÉQUILIBRE :
fin, ample, sapide
GARDE
Accord mets & vin
Et si on voyageait ? Tu peux partir sur des saveurs orientales ou asiatiques.
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle élaborent des vins à partir de leurs propres vignes, conduites en biodynamie depuis 1998. Les vinifications sont naturelles, afin d’exprimer « l’identité profonde » de leur terroir. Vin non filtré, sans sulfites ajoutés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Derrière le domaine Geschickt se cache une histoire de famille. Celle d’Aurélie Fayolle et d’Arnaud Geschickt, rappelé par ses racines.
En cette journée de novembre, à Ammerschwihr dans le Haut-Rhin, Aurélie nous ouvre les porte de la cave. La vigneronne dégage une énergie lumineuse, chaleureuse. A travers ses mots, son expression, je ressens son attachement à ce lieu, ces paysages, ces terroirs.
C’est ça la volonté du couple, élaborer des vins vivants qui racontent d’où ils viennent. Très naturellement, ils se sont tournés très tôt (en 1998) vers la biodynamie et des vinifications sans intrants.
<h6>Grand Cru Kaefferkopf Purberg</h6>Purberg 2021, Grand Cru Kaefferkopf, le dernier grand cru accueilli dans l'AOC. Du Gewurztraminer (majoritaire), du pinot gris et du riesling sur un terroir calcaire. Les Geschickt signent un vin orange qui s'étire en largeur et en longueur. C'est fin, sapide, les arômes sont généreux, les épices, l'orange, le litchi aussi. L'ensemble, le corps, l'énergie, forme un tout harmonieux et vibrant. Coup de coeur pour ce vin orange d'Alsace (bien) macéré 1 mois et élevé 1 an en foudre de chêne.
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="28174">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
