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Kirrenburg Pinots 2024, signé Arnaud et Aurélie du domaine Geschickt en Alsace.
Coup de coeur pour cette nouvelle cuvée de pinots – noir, blanc et gris.
Les pinots noirs égrappés ont infusé dans la presse des blanc. Elevage en demi-muids.
On est sur un rouge clair juteux, lumineux, frais, aux notes fumées, minérales et épicées. Belle harmonie entre les trois pinots.
Un vin rouge naturel d’Alsace à servir autour de 14°C, pourquoi pas sur un tartare ou carpaccio de boeuf, sur des poissons « charnus » ou encore sur des légumes rôtis.
28,00€
12 en stock
Région :
Alsace
appellation :
Alsace
couleur :
vin rouge
millésime :
2024
cépage :
Pinot noir, Pinot gris, Pinot blanc
DEGRÉ D’ALCOOL :
12°C
Approche :
naturel, biodynamie, bio
VINIFICATION :
infusion des raisins rougeségrappés dans le jus des raisins blancs
ÉLEVAGE :
en demi-muids
AROMATIQUE :
épices, minéral
ÉQUILIBRE :
fin, juteux
GARDE
Accord mets & vin
Sur de la volaille, sur des poissons gras, sur des légumes d’hiver rôtis.
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle élaborent des vins à partir de leurs propres vignes, conduites en biodynamie depuis 1998. Les vinifications sont naturelles, afin d’exprimer « l’identité profonde » de leur terroir. Vin non filtré, sans sulfites ajoutés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Derrière le domaine Geschickt se cache une histoire de famille. Celle d’Aurélie Fayolle et d’Arnaud Geschickt, rappelé par ses racines.
En cette journée de novembre, à Ammerschwihr dans le Haut-Rhin, Aurélie nous ouvre les porte de la cave. La vigneronne dégage une énergie lumineuse, chaleureuse. A travers ses mots, son expression, je ressens son attachement à ce lieu, ces paysages, ces terroirs.
C’est ça la volonté du couple, élaborer des vins vivants qui racontent d’où ils viennent. Très naturellement, ils se sont tournés très tôt (en 1998) vers la biodynamie et des vinifications sans intrants.
<h6>Kirrenburg Pinots</h6>Kirrenburg Pinots 2024, signé Arnaud et Aurélie du domaine Geschickt en Alsace. Coup de coeur pour cette nouvelle cuvée de pinots - noir, blanc et gris. Les pinots noirs égrappés ont infusé dans la presse des blanc. Elevage en demi-muids. On est sur un rouge clair juteux, lumineux, frais, aux notes fumées, minérales et épicées. Belle harmonie entre les trois pinots. Un vin rouge naturel d'Alsace à servir autour de 14°C, pourquoi pas sur un tartare ou carpaccio de boeuf, sur des poissons "charnus" ou encore sur des légumes rôtis.
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