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Les Lauzes Blanches font référence au terroir de pierres calcaires d’où proviennent les raisins sélectionnés pour cette cuvée. Carignan, Syrah, Grenache, Mourvèdre, vinifiés en grappes entières, expriment ici gourmandise, rondeur et éclat de fraîcheur. On est loin des Côtes-du-Rhône opulents, parfois lourds. Ce vin nous offre une explosion de fruits noirs, avec des notes d’épices. Une matière charnue certes, mais contrebalancée par l’acidité. Un vin naturel savoureux et très expressif !
14,50€
4 en stock
Région :
Vallée du Rhône Sud
appellation :
Côtes-du-Rhône
couleur :
rouge
millésime :
2019
cépage :
Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre
DEGRÉ D’ALCOOL :
13,5°C
TYPE DE CULTURE :
naturel, biodynamie
VINIFICATION :
cofermentation des 4 cépages, macération en grappes entières
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
fruits noirs
ÉQUILIBRE :
frais, charnu
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Lori Haon, du Domaine du Petit Oratoire, élabore des vins naturels et biodynamiques sans intrant oenologiques, sans sulfites. Pas de filtration ni de collage non plus.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Installé à Valliguières dans le Gard, Lori Haon, du haut de ses 26 ans, est un véritable fonceur. Âgé de 21 ans seulement, il acquiert le domaine du Petit Oratoire, d’une vingtaine d’hectares. Et quand on demande à ce drômois d’origine comment est-ce qu’il atterri ici dans le Gard, il répond, sourire en coin : “c’est grâce à Le Bon Coin !“
Au départ, 20 hectares, ça lui faisait un peu peur. C’est son oncle, propriétaire d’un domaine en biodynamie, qui l’a poussé. C’est grâce à lui qu’il a commencé à s’intéresser au vin. A l’âge de 16 ans, il goûtait ses premiers vins sur le célèbre marché aux truffes de Saint-Paul-Trois-Châteaux.
Niveau études, il est poussé à suivre une filière générale, scientifique, suivie d’une prépa. Ok, mais après ça, que faire ?
Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
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Paiment sécurisé
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Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>Les Lauzes Blanches</h6>Les Lauzes Blanches font référence au terroir de pierres calcaires d'où proviennent les raisins sélectionnés pour cette cuvée. Carignan, Syrah, Grenache, Mourvèdre, vinifiés en grappes entières, expriment ici gourmandise, rondeur et éclat de fraîcheur. On est loin des Côtes-du-Rhône opulents, parfois lourds. Ce vin nous offre une explosion de fruits noirs, avec des notes d'épices. Une matière charnue certes, mais contrebalancée par l'acidité. Un vin naturel savoureux et très expressif !
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