Domaine de la Réaltière
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Blanc Public

Blanc Public, c’est 70% d’Ugni Blanc et 30% de Clairette, issus de sols argilo-calcaires et de parcelles situées à 450m d’altitude. Un vin blanc léger, sur les agrumes, avec de la tension en bouche, de la tonicité et de la salinité en finale. Un allier pour les journées d’été, parfait pour accompagner un apéritif ou des gambas à la plancha !

13,50

État : Rupture de stock

  • vignerons
    engagés
  • vins
    sains
  • livraison
    flexible

Blanc Public, c’est 70% d’Ugni Blanc et 30% de Clairette, issus de sols argilo-calcaires et de parcelles situées à 450m d’altitude. Un vin blanc léger, sur les agrumes, avec de la tension en bouche, de la tonicité et de la salinité en finale. Un allier pour les journées d’été, parfait pour accompagner un apéritif ou des gambas à la plancha ! 

région :
Provence
type de culture :
biodynamie
appellation :
IGP Var
vinification :
vendanges manuelles, levures indigènes, pressurage dir., fermentation basse t°, raisins non éraflés
couleur :
blanc
élevage :
sur lies fines pendant 2 mois
cépage :
Clairette, Ugni Blanc
aromatique :
agrumes, salin
millésime :
2020
équilibre :
tension
degré d'alcool :
12°C
Accords mets & vins :

apéritif, huîtres, poissons, gambas à la plancha. Idée recette

Garde :

jusqu'à 2 ans

°C de service :

10°C

Carafage :

pas nécessaire

Occasions :

On planche sur l’apéro, A la bonne franquette

Les intrants :

Produits ajoutés
par le vigneron dans le vin

Pierre et Sylvia Michelland, artisans vignerons en Provence, dans le Var, élaborent des vins de terroir en biodynamie. Levures indigènes, sans additifs. Seule une faible dose de sulfites peut être ajoutée à la mise en bouteille.

Vins conventionnels
Vins conventionnels :

Taux SO2 total admis (mg/l)

200
Ce vin
Ce vin :

Taux SO2 total (mg/l)

30

En empruntant, la route qui mène à Rians, commune varoise à la frontière du Sud Luberon, je découvre un coin que je méconnaissais. Une Provence sauvage, verte, authentique. Un environnement privilégié pour le domaine de la Réaltière :  l’altitude (450 mètres), la Montagne de la Vautubière, le canal de Provence en contrebas. Puis les pins, les chênes verts, les oliviers. Toutes les odeurs nous ramènent à la Provence.

Pierre et Sylvia Michelland font partie de ces couples vignerons chaleureux, généreux. Sylvia nous présente l’histoire du domaine, le terroir. Au départ, c’est le père de Pierre, Jean-Louis, qui s’installe au Domaine de La Réaltière.

En savoir plus sur Pierre et Sylvia Michelland