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Blanc Public, c’est 70% d’Ugni Blanc et 30% de Clairette, issus de sols argilo-calcaires et de parcelles situées à 450m d’altitude. Un vin blanc léger, sur les agrumes, avec de la tension en bouche, de la tonicité et de la salinité en finale. Un allier pour les journées d’été, parfait pour accompagner un apéritif ou des gambas à la plancha !
13,50€
Rupture de stock
Région :
Provence
appellation :
IGP Var
couleur :
Vin blanc
millésime :
2020
cépage :
Ugni Blanc, Clairette
DEGRÉ D’ALCOOL :
12°C
Approche :
naturel, biodynamie
VINIFICATION :
vendanges manuelles, levures indigènes, pressurage dir., fermentation basse t°, raisins non éraflés
ÉLEVAGE :
sur lies fines pendant 2 mois
AROMATIQUE :
agrumes, salin
ÉQUILIBRE :
tension
GARDE
Accord mets & vin
apéritif, huîtres, poissons, gambas à la plancha. Idée recette
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Pierre et Sylvia Michelland, artisans vignerons en Provence, dans le Var, élaborent des vins de terroir en biodynamie. Levures indigènes, sans additifs. Seule une faible dose de sulfites peut être ajoutée à la mise en bouteille.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
En empruntant, la route qui mène à Rians, commune varoise à la frontière du Sud Luberon, je découvre un coin que je méconnaissais. Une Provence sauvage, verte, authentique. Un environnement privilégié pour le domaine de la Réaltière : l’altitude (450 mètres), la Montagne de la Vautubière, le canal de Provence en contrebas. Puis les pins, les chênes verts, les oliviers. Toutes les odeurs nous ramènent à la Provence.
Pierre et Sylvia Michelland font partie de ces couples vignerons chaleureux, généreux. Sylvia nous présente l’histoire du domaine, le terroir. Au départ, c’est le père de Pierre, Jean-Louis, qui s’installe au Domaine de La Réaltière.
23,00€
Élaboré de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
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selon vos imprévus
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Virement
Des vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>Blanc Public</h6>Blanc Public, c'est 70% d'Ugni Blanc et 30% de Clairette, issus de sols argilo-calcaires et de parcelles situées à 450m d’altitude. Un vin blanc léger, sur les agrumes, avec de la tension en bouche, de la tonicité et de la salinité en finale. Un allier pour les journées d’été, parfait pour accompagner un apéritif ou des gambas à la plancha !
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