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Silice et Silence, nouvelle cuvée du Domaine du Petit Oratoire séduisante ! Une sélection parcellaire de Grenache issu d’un terroir de marnes et de sables. Un vin nature élégant et fin, floral au nez, avec des notes de poivre et de fruits noirs. En bouche la matière est souple, les tanins fins. Un vin sapide et frais qui mérite d’être aéré à l’avance (il était encore plus savoureux le lendemain !).
14,00€
7 en stock
Région :
Vallée du Rhône Sud
appellation :
Vin de France
couleur :
rouge
millésime :
2020
cépage :
Grenache
DEGRÉ D’ALCOOL :
13°C
TYPE DE CULTURE :
naturel, biodynamie
VINIFICATION :
macération en grappes entières
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
floral, fruits noirs, poivré
ÉQUILIBRE :
fin, souple, sapide
GARDE
Accord mets & vin
gambas au curry, cannellonis aux champignons, gnocchis aux cèpes. Idée recette
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Lori Haon, du Domaine du Petit Oratoire, élabore des vins naturels et biodynamiques sans intrant oenologiques, sans sulfites. Pas de filtration ni de collage non plus.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Installé à Valliguières dans le Gard, Lori Haon, du haut de ses 26 ans, est un véritable fonceur. Âgé de 21 ans seulement, il acquiert le domaine du Petit Oratoire, d’une vingtaine d’hectares. Et quand on demande à ce drômois d’origine comment est-ce qu’il atterri ici dans le Gard, il répond, sourire en coin : “c’est grâce à Le Bon Coin !“
Au départ, 20 hectares, ça lui faisait un peu peur. C’est son oncle, propriétaire d’un domaine en biodynamie, qui l’a poussé. C’est grâce à lui qu’il a commencé à s’intéresser au vin. A l’âge de 16 ans, il goûtait ses premiers vins sur le célèbre marché aux truffes de Saint-Paul-Trois-Châteaux.
Niveau études, il est poussé à suivre une filière générale, scientifique, suivie d’une prépa. Ok, mais après ça, que faire ?
Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
Gérez votre livraison
selon vos imprévus
Paiment sécurisé
CB / Paypal paygreen /
Virement
Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Chaque commande passée contribuera à la campagne « Noël pour tous » lancée par cette association qui lutte contre la précarité et le gaspillage.
<h6>Silice et Silence</h6>Silice et Silence, nouvelle cuvée du Domaine du Petit Oratoire séduisante ! Une sélection parcellaire de Grenache issu d'un terroir de marnes et de sables. Un vin nature élégant et fin, floral au nez, avec des notes de poivre et de fruits noirs. En bouche la matière est souple, les tanins fins. Un vin sapide et frais qui mérite d'être aéré à l'avance (il était encore plus savoureux le lendemain !).
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