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Johan Tête

Jojo

Jojo 2018, c’est du pur gamay vinifié entièrement en macération carbonique. Un gamay issu de coteaux granitiques, qui vécut, en 2018, une année très fraîche. Résultat, ce vin naturel de la Vallée du Rhône est juteux, léger, avec un goût de fruits rouges acidulés et un côté salin en fin de bouche.

Si on fermait les yeux, on aurait presque l’impression d’avoir affaire à un blanc. D’ailleurs Johan Tête n’hésite pas à marier son vin avec des huîtres, association à tester !

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<h6>Jojo</h6>Jojo 2018, c'est du pur gamay vinifié entièrement en macération carbonique. Un gamay issu de coteaux granitiques, qui vécut, en 2018, une année très fraîche. Résultat, ce vin naturel de la Vallée du Rhône est juteux, léger, avec un goût de fruits rouges acidulés et un côté salin en fin de bouche. Si on fermait les yeux, on aurait presque l'impression d'avoir affaire à un blanc. D'ailleurs Johan Tête n'hésite pas à marier son vin avec des huîtres, association à tester !

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