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MPN 2021, « Mon Pinot Noir » de Philippe Viret. Pas de Pinot noir, non, mais de la Counoise, du Muscat d’Hambourg, du Saccarello, de la Mondeuse et du Cinsault, vinifiés en macération courte.
C’est ça la recette de Philippe Viret pour obtenir un vin juteux, léger, gorgé de fruits, avec une touche d’épices. C’est soyeux et fin, ça coule tout seul.
A servir plutôt frais, autour de 10-12°C.
16,00€
Rupture de stock
Région :
Vallée du Rhône Sud
appellation :
Vin de France
couleur :
rouge
millésime :
2021
cépage :
Cinsault, counoise, muscat d’hambourg, mondeuse, saccarello
DEGRÉ D’ALCOOL :
12,5°C
TYPE DE CULTURE :
cosmoculture
VINIFICATION :
Macération très courte, en levures indigènes.
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
fruits rouges, épices, fruits noirs
ÉQUILIBRE :
frais, digeste, soyeux
GARDE
Accord mets & vin
Avec les copains, dès l’apéritif jusqu’au plat, végétarien c’est bien… ou sur de la volaille.
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Philippe et Alain (le papa) Viret sont précurseurs de la cosmoculture, une philosophie qui rejoint les principes de la biodynamie en y ajoutant l’influence des énergies. Ils sont à l’origine de vinifications naturelles, sans additifs, à l’exception du SO2 avec une dose maximum de 20mg/L.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
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1% du ca reversé à des
projets éthiques
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Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>MPN</h6>MPN 2021, "Mon Pinot Noir" de Philippe Viret. Pas de Pinot noir, non, mais de la Counoise, du Muscat d'Hambourg, du Saccarello, de la Mondeuse et du Cinsault, vinifiés en macération courte. C'est ça la recette de Philippe Viret pour obtenir un vin juteux, léger, gorgé de fruits, avec une touche d'épices. C'est soyeux et fin, ça coule tout seul. Vin naturel de la Vallée du Rhône Sud, à servir plutôt frais, autour de 10-12°C.
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