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Philippe Viret

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MPN 2022, « Mon Pinot Noir » de Philippe Viret. Pas de Pinot noir, non, mais de la Counoise, du Muscat d’Hambourg, du Saccarello, de la Mondeuse et du Cinsault, vinifiés en macération courte.

C’est ça la recette de Philippe Viret pour obtenir un vin juteux, léger, gorgé de fruits frais et croquants. C’est soyeux et fin, salin en finale, ça coule tout seul.

Vin naturel de la Vallée du Rhône Sud, à servir plutôt frais, autour de 12°C.

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