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Solstice rouge 2022, vin nature signé Philippe Viret dans la Vallée du Rhône Sud.
Un méli mélo de Mourvèdre, Merlot, Cabernet sauvignon, Caladoc, Grenache.
C’est le genre de rouge qui mettra tout le monde d’accord (même les naturo-sceptiques), « plutôt bien foutu » me lance Philippe. Effectivement c’est le moins que l’on puisse dire ! Au nez c’est concentré, sur les fruits noir mûrs, la garrigue, les épices. En bouche, une belle énergie avec une fraîcheur mentholée et des tanins présents mais soyeux.
Le canon parfait pour t’accompagner de l’apéro aux grillades !
14,00€
10 en stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2022
cépage :
Merlot, Grenache Noir, Cabernet sauvignon, Mourvèdre, Caladoc
DEGRÉ D’ALCOOL :
Approche :
naturel, cosmoculture
VINIFICATION :
macération de 15 jours, levures indigènes
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
fruits rouges, fruits noirs, salin
ÉQUILIBRE :
tendre, soyeux
GARDE
Accord mets & vin
Sur des grillades, volaille, légumes d’été rôtis
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Philippe et Alain (le papa) Viret sont précurseurs de la cosmoculture, une philosophie qui rejoint les principes de la biodynamie en y ajoutant l’influence des énergies. Ils sont à l’origine de vinifications naturelles, sans additifs, à l’exception du SO2 avec une dose maximum de 20mg/L.
Taux SO2 total admis (mg/l)
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Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
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1% du ca reversé à des
projets éthiques
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<h6>Solstice</h6>Solstice rouge 2022, vin nature signé Philippe Viret dans la Vallée du Rhône Sud. Un méli mélo de Mourvèdre, Merlot, Cabernet sauvignon, Caladoc, Grenache. C'est le genre de rouge qui mettra tout le monde d'accord (même les naturo-sceptiques), "plutôt bien foutu" me lance Philippe. Effectivement c'est le moins que l'on puisse dire ! Au nez c'est concentré, sur les fruits noir mûrs, la garrigue, les épices. En bouche, une belle énergie avec une fraîcheur mentholée et des tanins présents mais soyeux. Le canon parfait pour t'accompagner de l'apéro aux grillades !
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