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<h6>Cuvée à Poils</h6>Voici la Cuvée à Poils 2022 de Didier Cazac. Un joli Grenache Noir issu d'une parcelle argilo-calcaire à Lagorce, en Sud Ardèche, travaillé tout en infusion. Le résultat est fin, il y a de la matière certes, qui se patine au fil du temps. C'est acidulé, gorgé de fleurs et de fruits frais. Un vin rouge nature à carafer de préférence, au moins 30 minutes à l'avance. À savourer sur un repas à la bonne franquette, pourquoi pas sur un poulet - frites !
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