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Julien Prével signe A la bonne heure 2021, du Chenin, du Sauvignon et un peu d’Orbois (aussi appelé Menu Pineau), un cépage autochtone de Touraine.
1 an d’élevage en barriques (de plusieurs vins) pour ce vin tendre, suave, beurré et minéral.
C’est salivant, facile d’accès, un vin que tu pourras ouvrir à la bonne heure, l’heure de l’apéritif !
Un vin blanc naturel de Loire (de Montlouis plus précisément) à découvrir.
16,00€
4 en stock
Région :
Loire
appellation :
couleur :
blanc
millésime :
2021
cépage :
Sauvignon blanc, Chenin, Orbois
DEGRÉ D’ALCOOL :
12,5°C
TYPE DE CULTURE :
naturel
VINIFICATION :
levures indigènes, pressurage direct
ÉLEVAGE :
12 mois en fûts de plusieurs vins
AROMATIQUE :
minéral, beurré, brioché
ÉQUILIBRE :
tendre
GARDE
Accord mets & vin
A l’apéritif, sur des gambas poêlées, des fruits de mer
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Julien Prével élabore des vins naturels, libres, sans intrants, sans sulfites. Les vins ne sont ni collés ni filtrés de façon à préserver l’identité du vin.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Julien Prével me reçoit au « Moulin Rouge », à Montlouis-sur-Loire. Le Moulin Rouge, c’est le nom qu’il a donné à sa cave. Je souris en repensant au nom de ses cuvées. Je me dis qu’il en a de l’humour, Julien.
A l’intérieur, ce n’est pas le décor d’un cabaret que l’on retrouve, mais celui d’une magnifique cave troglodyte, en tuffeau bien sûr, avec des fûts de chêne et des pupitres sur lesquels reposent les pet nat 100% Gamay, couleur framboise éclatante.
Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
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selon vos imprévus
Paiment sécurisé
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Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>A la bonne heure</h6>Julien Prével signe A la bonne heure 2021, du Chenin, du Sauvignon et un peu d'Orbois (aussi appelé Menu Pineau), un cépage autochtone de Touraine. 1 an d'élevage en barriques (de plusieurs vins) pour ce vin tendre, suave, beurré et minéral. C'est salivant, facile d'accès, un vin que tu pourras ouvrir à la bonne heure, l'heure de l'apéritif ! Un vin blanc naturel de Loire (de Montlouis plus précisément) à découvrir.
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