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<h6>Illuminations</h6>Illuminations 2017, un 100% Cabernet Franc signé Laurent Herlin, sur l'AOC Bourgueil. Des cabernet franc issus d'un terroir de sables (concentrent le fruit) et de graviers (apportent structurd et finesse), élevés un an en fûts de chêne. Un joli vin de repas du dimanche. Il y a de la mâche. Les tanins, veloutés, ont eu le temps de s'arrondir avec le temps. La maturité et la concentration côtoient la fraîcheur. C'est rempli de nuances, tu as les épices, le fruit mûr, l'olive noire. Ça dure en bouche. Pense à le carafer 1 heure à l'avance. Merci Laurent pour ce vin nature de Loire proposé à un chouette rapport prix/plaisir.
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