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Cartouche, c’est 80% de Grenache, 20% de Cinsault et 100% de plaisir. Comme le dit si bien Mylène Bru, ce vin naturel du Languedoc célèbre le printemps, la la sieste sous le figuier, le partage, la fête.
Ici plusieurs modes de vinification sont combinés : pour le Grenache, 1/3 presse directe, 1/3 égrappé, 1/3 macération carbonique. Pour le Cinsault, égrappage et fermentation à basse température.
Résultat, Cartouche 2022 est une vraie bombe de fruits frais ! Gouleyant, souple, parfait pour les apéritifs et salades d’été !
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Cartouche, c’est 80% de Grenache, 20% de Cinsault et 100% de plaisir. Comme le dit si bien Mylène Bru, ce vin naturel du Languedoc célèbre le printemps, la la sieste sous le figuier, le partage, la fête. Ici plusieurs modes de vinification sont combinés : pour le Grenache, 1/3 presse directe, 1/3 égrappé, 1/3 macération carbonique. Pour le Cinsault, égrappage et fermentation à basse température.
Résultat, Cartouche 2022 est une vraie bombe de fruits frais ! Gouleyant, souple, parfait pour les apéritifs et salades d’été !
Région :
Languedoc
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2022
cépage :
Grenache Noir, Cinsault
DEGRÉ D’ALCOOL :
12°C
Approche :
naturel
VINIFICATION :
Grenache: 1/3 presse directe 1/3 égrappé 1/3 macération carbonique. Cinsault: égrappage et fermentation basse température
ÉLEVAGE :
4 à 5 mois en cuves inox
AROMATIQUE :
ÉQUILIBRE :
gouleyant, léger
GARDE
Accord mets & vin
Bo Bun, grillades, salades d’été, antipasti de légumes. Idée recette
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Mylène Bru vinifie des vins naturels, sans intrants et très peu manipulés. Prendre soin des vignes comme elle prend soin d’elle-même, telle est sa devise.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Lorsque j’arrive à Saint-Pargoire, au Nord de Sète, je comprends au visage étonné de Mylène Bru qu’elle m’a oubliée. Le genre de choses qui peut arriver. Qu’importe, Mylène me reçoit et commence par me mener à la vigne. Là où tout a commencé. Le coup de foudre total pour ce lieu incroyable, cette vue à couper le souffle sur les vallons, la garrigue.
Il y a de jolies courbes partout, la nature est sauvage, libre. Mylène me fait sentir tout un tas de plantes aromatiques, la lavande, le thym, le romarin. Il y a aussi les genêts, les chênes, les buis, la salsepareille. Au printemps, c’est un émerveillement, un tas d’odeurs qui s’entremêlent, un nouveau cycle de vie qui commence.
Élaboré de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
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<h6>Cartouche</h6>
Cartouche, c'est 80% de Grenache, 20% de Cinsault et 100% de plaisir. Comme le dit si bien Mylène Bru, ce vin naturel du Languedoc célèbre le printemps, la la sieste sous le figuier, le partage, la fête. Ici plusieurs modes de vinification sont combinés : pour le Grenache, 1/3 presse directe, 1/3 égrappé, 1/3 macération carbonique. Pour le Cinsault, égrappage et fermentation à basse température.
Résultat, Cartouche 2022 est une vraie bombe de fruits frais ! Gouleyant, souple, parfait pour les apéritifs et salades d'été !<br>
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