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Domaine Mylène Bru

Serve The Servant

Le Servant est un cépage oublié, à la peau épaisse, autrefois récolté en Novembre. Ici, il provient de deux petites terrasses calcaires de la garrigue La Zingara, c’est la gitane dans la tradition camarguaise. Ici, la protagoniste, c’est la Marsanne.
Elle provient d’une parcelle argileuse sur des collines exposées plein Nord.  Mylène Bru signe un vin naturel original. Arômes d’agrumes et d’anis au nez. La bouche est marquée par la fraîcheur, la rondeur et un côté salin en finale. Un vin sec, sapide, idéal pour l’apéritif, sur un plateau de coquillages.

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<h6>Serve The Servant</h6>Le Servant est un cépage oublié, à la peau épaisse, autrefois récolté en Novembre. Ici, il provient de deux petites terrasses calcaires de la garrigue La Zingara, c'est la gitane dans la tradition camarguaise. Ici, la protagoniste, c'est la Marsanne. Elle provient d'une parcelle argileuse sur des collines exposées plein Nord.  Mylène Bru signe un vin naturel original. Arômes d'agrumes et d'anis au nez. La bouche est marquée par la fraîcheur, la rondeur et un côté salin en finale. Un vin sec, sapide, idéal pour l'apéritif, sur un plateau de coquillages.

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