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<h6>Brouilly</h6>Brouilly 2018, du jeune et talentueux Alex Foillard, est un Gamay issu de vieilles vignes de 70 ans, situées sur des coteaux pentus, de sols granitique. 2018 était plutôt chaud. Ça se traduit par un côté généreux, gourmand, ample, avec une aromatique plutôt mûre (la cerise presque kirschée, les fruits noirs). Et en même temps, c'est bien équilibré, tu as aussi ce côté salivant, minéral, que l'on doit au terroir. Les tanins sont patinés par le temps. Un savoureux vin naturel de repas... alors tu tentes le Brouilly ?
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