Du vin nature déniché directement chez des artisans vignerons engagés !
MA SÉLECTION DE VIN NATURE
Crémant exra-brut 2015, signé Kumpf et Meyer
Le Crémant du moment
Gros coup de coeur pour ce crémant blanc de blancs zéro dosage (Chardonnay et Pinot Auxerrois), pour sa finesse, sa fraîcheur, son éclat, son énergie.
C’est vineux comme on dit, tu as l’expression du minéral, du calcaire.
Pourquoi le choix du vin nature ?
« D’abord parce que c’est bon, mes papilles y ont pris goût !
Parce que les vins sélectionnés me donnent de l’énergie, véhiculent des émotions, racontent des histoires.
Parce que c’est sain, exempt d’intrants chimiques, de produits phytosanitaires de synthèse.
Derrière le vin nature se cachent des hommes et des femmes profondément engagés dans le respect de la terre, en quête permanente de solutions pour le monde de demain.
Des valeurs éthiques et humaines que je souhaite partager à travers Des Racines Au Verre. »
Marion, fondatrice
Qui se cache derrière le vin nature ? La biodynamie ?
Je partage avec toi mes rencontres avec les vigneron.ne.s, mais aussi des réflexions sur divers sujets:
le vin naturel, la biodynamie, les sulfites, la biodiversité, l’agroforesterie…
Le Raisin et l’Ange
Antonin Azzoni
Opi d’Aqui
Philippe Formentin
Antoine Lienhardt
Les avis
G R A T I T U D E
du vin nature en veux-tu en voilà : suis-moi !
@DES_RACINES_AU_VERRE