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L’Effrontée, c’est la toute première cuvée de Simon Gastrein. Un savoureux assemblage de Viognier (60%), Marsanne (20%), Roussanne (10%) et de Cugnette (cépage autochtone).
Elevée en fûts de chêne de plusieurs vins, l’Effrontée ne manque pas de caractère. La tension, la salinité et les notes florales du Viognier sont contrebalancées par la matière de la Marsanne et de la Roussanne.
Un vin nature ultra élégant, suave, qui s’étire tout en longueur, avec des notes minérales et d’épices douces. On adore !
Dernières bouteilles disponibles, vente limitée à deux bouteilles par personne, merci de ta compréhension 🙂
25,90€
Rupture de stock
Région :
Vallée du Rhône Nord
appellation :
Vin de France
couleur :
blanc
millésime :
2021
cépage :
Viognier, Marsanne, Roussanne, Cugnette
DEGRÉ D’ALCOOL :
11,6°C
TYPE DE CULTURE :
naturel
VINIFICATION :
levures indigènes, pressurage direct
ÉLEVAGE :
barriques de plusieurs vins
AROMATIQUE :
floral, fruits blancs, minéral
ÉQUILIBRE :
tension, complexe, ample
GARDE
Accord mets & vin
poêlée de Saint Jacques, poissons fins cuits au four, volaille farcie aux marrons. Idée recette
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Simon Gastrein élabore des vins authentiques, vivants, dans le respect total du terroir. Pas d’intrants oenologiques et peu ou pas de sulfites ajoutés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Du haut de ses 32 ans, Simon, du Hameau Toucheboeuf a tout d’un grand vigneron. Pourtant, au début de sa vie professionnelle, c’est derrière les fourneaux qu’on le retrouvait. Ses parents tenaient une auberge, alors la cuisine, ça l’inspirait. Après des études en hôtellerie, il travaillera comme cuisinier dans un restaurant.
“Enchaîner plus ou moins les mêmes plats, midi et soir, pendant plusieurs mois, ça devient vite monotone. Puis être enfermé dans une cuisine, au bout d’un moment, ça m’étouffé“.
Simon avait besoin d’air, de contact avec la nature. De retour de voyages aux quatre coins du monde, il décide d’aller filer un coup de main à des copains vignerons. Un métier qui l’inspire beaucoup. Il fait alors ses armes sur les terres du renommé André Perret, sur l’AOC Condrieu.
Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
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Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>L'effrontée</h6>L'Effrontée, c'est la toute première cuvée de Simon Gastrein. Un savoureux assemblage de Viognier (60%), Marsanne (20%), Roussanne (10%) et de Cugnette (cépage autochtone). Elevée en fûts de chêne de plusieurs vins, l'Effrontée ne manque pas de caractère. La tension, la salinité et les notes florales du Viognier sont contrebalancées par la matière de la Marsanne et de la Roussanne. Un vin nature ultra élégant, suave, qui s'étire tout en longueur, avec des notes minérales et d'épices douces. On adore ! Dernières bouteilles disponibles, vente limitée à 2 bouteilles par personne, merci de ta compréhension :)
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