Domaine Curtet
Vin nature de Savoie
Bienvenue chez Marie et Florian Curtet - Domaine Curtet
Producteurs de vin natureL sur les terroirs de Chautagne en Savoie
Le domaine Curtet est né de la rencontre entre Florian et Marie.
Florian travaillait aux côtés de l’ancien propriétaire de leurs vignes actuelles, Jacques Maillet, parti à la retraite.
Marie, elle, bossait chez Gilles Berlioz avant de rejoindre Florian pour créer leur propre domaine.
Ensemble, ils ont mis en place trois gros changements :
- L’enherbement total : plus de travail du sol, en raison de problèmes de sècheresse et d’érosion.
- La diversification de l’encépagement, avec des écpages autochtones savoyards (le gringet, la molette entre autres)
- La plantation d’arbres fruitiers et champêtres pour ombrager les vignes.
Le duo tend vers l’autosuffisance, vers une autonomie agricole durable.
Leur travail est guidé par un engagement fort, rigueur, cohérence . « La ferme, c’est surtout des valeurs, une vision et une éthique.
L’humain, avec sa sensibilité, son énergie, son dynamisme est une pierre angulaire de notre agriculture. Il nous paraît primordial, nécessaire et vital que l’Homme retrouve le lien avec une agriculture du vivant.
L’arbre reprend naturellement sa place, enraciné au cœur même de nos vignes. Pilier de la fertilité des sols, vecteur incontournable de la diversité et allier de taille pour tendre vers une certaine autonomie agricole. »
L’objectif de Marie et Florian : produire des vins authentiques, reflets d’un terroir et d’un millésime.
Des vinifications naturelles, sans aucun intrant, sans maquillage. Les mises en bouteille se font au printemps pour garder un maximum de pep’s, de fruit et de tension en bouteille.
De la tension, les vins des Curtet n’en manquent pas ! Une énergie dingue, des vins purs, salivants, qui donnent envie d’y revenir. On adore, et toi ?
