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Domaine Muller-Koeberle

Crémant d’Alsace Brut – Blanc de blancs non dosé

Le Crémant d’Alsace Brut Blanc de Blancs du Domaine Muller-Koeberle, a certes l’apparence plus classique, mais il reste 100% naturel. Elsa, qui a rejoint le domaine en 2020, m’explique que la bulle est réalisée suite à l’ajout de jus frais de raisin sur vin tranquille élevé un an sur lies fines.

La vinification se fait sans intrants, l’élevage dure 24 mois minimum, et le dégorgement s’effectue sans dosage, pour un maximum de pureté.

Résultat, Pinot Blanc, Auxerrois et Riesling s’expriment sur l’élégance et la tension. C’est légèrement beurré et sec, la bulle est fine.

Parfait pour lancer les festivités 🙂

 

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<h6>Crémant d'Alsace Brut - Blanc de blancs non dosé</h6>Le Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs du Domaine Muller-Koeberle, a certes l'apparence plus classique, mais il reste 100% naturel. Elsa, qui a rejoint le domaine en 2020, m'explique que la bulle est réalisée suite à l'ajout de jus frais de raisin sur vin tranquille élevé un an sur lies fines. La vinification se fait sans intrants, l'élevage dure 24 mois minimum, et le dégorgement s'effectue sans dosage, pour un maximum de pureté. Résultat, Pinot Blanc, Auxerrois et Riesling s'expriment sur l'élégance et la tension. C'est légèrement beurré et sec, la bulle est fine. Parfait pour lancer les festivités :)  

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Crémant d’Alsace Brut – Blanc de blancs non dosé
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