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Voici la Cuvée à Poils 2022 de Didier Cazac. Un joli Grenache Noir issu d’une parcelle argilo-calcaire à Lagorce, en Sud Ardèche, travaillé tout en infusion.
Le résultat est fin, il y a de la matière certes, qui se patine au fil du temps. C’est acidulé, gorgé de fleurs et de fruit frais.
Un vin rouge nature à carafer de préférence, au moins 30 minutes à l’avance. À savourer sur un repas à la bonne franquette, pourquoi pas sur un poulet – frites !
14,50€
Rupture de stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2022
cépage :
Grenache Noir
DEGRÉ D’ALCOOL :
14°C
Approche :
naturel, bio
VINIFICATION :
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
floral, fruits noirs
ÉQUILIBRE :
fin, charnu
GARDE
Accord mets & vin
Sur un poulet frites, sans chichis !
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Didier Cazac, vigneron nature du Sud Ardèche (Lagorce) élabore des vins vivants, sans intrants oenologiques, non collés, non filtrés et sans sulfites ajoutés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Après avoir fait ses armes dans le Bordelais et à Lagorce, au domaine Ozil, Didier Cazac a posé ses valises à Vallon Pont D’Arc, à deux pas de chez Thomas et Jean-Daniel.
Sa production confidentielle provient de 2 hectares de vignes travaillés selon les principes de l’agriculture biologique.
Parmi les cépages, on retrouve chez lui : Marsanne, Grenache Blanc et Noir et Syrah.
Didier produit des vins naturels gorgés de fruit et d’énergie, bien souvent travaillés en monocépage.
Toutes les cuvées sont élaborées sans intrant œnologique ni sulfite ajouté.
Un vigneron nature du Sud Ardèche à suivre de près 
Élaboré de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
Gérez votre livraison
selon vos imprévus
PaiEment sécurisé
CB paygreen / Paypal /
Virement
Des vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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