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Ultreïa, adage des pèlerins du chemin de St Jacques de Compostelle d’encouragement à transcender les épreuves de la vie. Avec leur parfum de fruits rouges presque lactés et de garrigue, Grenache et Cinsault se montrent gourmand, généreux. En bouche les tanins souples et fins te caressent le palais.
Un vin naturel signé Justine Vigne pur et élégant.
30,00€
Rupture de stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2020
cépage :
Grenache Noir, Cinsault
DEGRÉ D’ALCOOL :
15,5°C
Approche :
naturel, biodynamie, bio
VINIFICATION :
Grenache vinifié 21 jours en cuve, éraflage à 70%. Cinsault vinifié en jarres de terre cuite (macération de 8 mois)
ÉLEVAGE :
Grenache élevé 8 mois à 40% en jarre de terre cuite et 60% en fûts de chêne français.
AROMATIQUE :
fruits rouges, notes lactées
ÉQUILIBRE :
suave, fin
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Justine Vigne s’attache à travailler de la façon la plus naturelle possible. Vignoble non irrigué, culture biologique et biodynamique en cours de certification, travail en traction animale. Pas d’intrants dans les vins et peu ou pas de sulfites ajoutés (selon les millésimes).
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
La première fois que j’ai vu Justine Vigne, c’était à la télé. Un documentaire sur France 5 « Retour à la terre ». J’étais admirative face à son parcours. Fille et petite fille d’agriculteurs, née à Richerenches, au milieu des vignes, des chênes truffiers, des lavandes et du maraîchage, Justine a d’abord pris le chemin de l’art.
Elle a pas mal voyagé avant de rentrer chez elle, dans le Vaucluse, où elle redécouvrira, au fil de rencontres, une agriculture paysanne humaniste. Cette approche lui rappelle des souvenirs d’enfance, chez ses grands-parents ardéchois.
Justine brûle d’envie d’associer ses deux passions, « l’art » et le « vivant ». Alors quoi de mieux que de créer son propre domaine pour laisser s’exprimer son énergie créative ?
À partir de 18,80€
Élaboré de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
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Des vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>Ultreïa</h6>Ultreïa, adage des pèlerins du chemin de St Jacques de Compostelle d’encouragement à transcender les épreuves de la vie. Avec leur parfum de fruits rouges presque lactés et de garrigue, Grenache et Cinsault se montrent gourmand, généreux. En bouche les tanins souples et fins te caressent le palais. Un vin naturel signé Justine Vigne pur et élégant.
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