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« Dénicher du vin nature d’artisans, élaborés dans le respect du vivant et de notre santé, c’est la mission qui me tient à coeur.
La rencontre avec le vin naturel a sonné comme une évidence.
Une rencontre riche en émotions, sensations et belles énergies.
Si tu as besoin de conseils, n’hésite pas à me contacter.
De l’achat à la mise en ligne en passant par la logistique, je gère tout de A à Z, avec le sourire 🙂 »
Marion,
Assoiffée de nature & de partage
Le vin nature, c’est un vin vivant, libre, exempt d’intrants oenologiques et de produits phytosanitaires de synthèse.
Les raisins sont a minima issus d’une agriculture biologique certifiée, les vendanges sont manuelles et seules les levures indigènes (celles qui sont naturellement présentes sur la peau du raisin) sont acceptées.
En savoir plus sur la charte Vin Méthode Nature.
<h6>Stammtisch</h6>Stammtisch 2024 signé Léonard Dietrich, vigneron nature en Alsace, à Dambach-La-Ville. Un assemblage d'Auxerrois et Riesling, issus de différents parcelles à Dambach. "Stammtisch" en alsacien, désigne la table des habitués dans les restos traditionnels. C'est l'idée d'un vin de comptoir, m'indique Léonard, léger, frais, vertical. Effectivement, on a là un vin qui file droit, sur la tension, avec du fond. Un blanc salivant qui peut présenter un léger gaz à l'ouverture (si tel est le cas, n'hésite pas à secouer énergiquement la bouteille 30 secondes avant de servir) Un vin nature d'Alsace à ouvrir en toutes circonstances, à l'apéro ou sur un repas à la bonne franquette. Pourquoi pas sur des fruits de mer, fromages, ou encore sur des accords végés (type asperges, fenouil).
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="41620">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
