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« Dénicher du vin nature d’artisans, élaborés dans le respect du vivant et de notre santé, c’est la mission qui me tient à coeur.
La rencontre avec le vin naturel a sonné comme une évidence.
Une rencontre riche en émotions, sensations et belles énergies.
Si tu as besoin de conseils, n’hésite pas à me contacter.
De l’achat à la mise en ligne en passant par la logistique, je gère tout de A à Z, avec le sourire 🙂 »
Marion,
Assoiffée de nature & de partage
Le vin nature, c’est un vin vivant, libre, exempt d’intrants oenologiques et de produits phytosanitaires de synthèse.
Les raisins sont a minima issus d’une agriculture biologique certifiée, les vendanges sont manuelles et seules les levures indigènes (celles qui sont naturellement présentes sur la peau du raisin) sont acceptées.
En savoir plus sur la charte Vin Méthode Nature.
<h6>Pouilly-Fuissé Clos Reyssié</h6>Pouilly-Fuissé Clos Reyssié signé Cécile et Philippe de Maison Valette en Bourgogne. Un assemblage de millésimes 2014, 2015, 2016, 2017 et 2018. Un parcellaire, isolé après plusieurs années d'installation, pour la qualité supérieure de ses raisins. Un long élevage, un terroir d'exception, un goût unique, Cécile parle "d'ovni" : plus riche qu'une macération et des points communs avec le vin jaune. "Un vin de méditation" dit la vigneronne, qui évolue en bouteille, avec l'aération. La palette aromatique est ultra variée, on peut passer du fruit aux notes fumées, aux fruits secs, sans oublier la minéralité, la salinité. Un savant équilibre entre ampleur et fraîcheur. Un grand vin blanc naturel de Bourgogne à ouvrir en excellente compagnie :) Privilégier des mets "riches", pourquoi pas un poulet avec une sauce au vin jaune, du homard en sauce, des fromages type époisses.
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="40080">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
