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« Dénicher du vin nature d’artisans, élaborés dans le respect du vivant et de notre santé, c’est la mission qui me tient à coeur.
La rencontre avec le vin naturel a sonné comme une évidence.
Une rencontre riche en émotions, sensations et belles énergies.
Si tu as besoin de conseils, n’hésite pas à me contacter.
De l’achat à la mise en ligne en passant par la logistique, je gère tout de A à Z, avec le sourire 🙂 »
Marion,
Assoiffée de nature & de partage
Le vin nature, c’est un vin vivant, libre, exempt d’intrants oenologiques et de produits phytosanitaires de synthèse.
Les raisins sont a minima issus d’une agriculture biologique certifiée, les vendanges sont manuelles et seules les levures indigènes (celles qui sont naturellement présentes sur la peau du raisin) sont acceptées.
En savoir plus sur la charte Vin Méthode Nature.
<h6>Novêra</h6>Novêra 2022, signé Chloé et Jordan du domaine Les Tailleurs Cueilleurs dans le Bugey. Des vignes de Gamay de 80 ans issues de sélection massale, situées à Poncieux à 550 mètres d’altitude sur des calcaires ferrugineux et marno- calcaires. Les raisins égrappés ont macéré 1 mois avant d'être élevés deux ans en demi-muids, puis un an en bouteille. Résultat, on est sur un vin dense, structuré (le plus tannique des vins du domaine), ample, sur les épices, le fruit rouge mûr, avec une trame minérale, salivante. Un vin au joli potentiel de garde (lié aussi au millésime), à servir à table, pourquoi pas sur du canard, de l'agneau confit. N'hésite pas à le carafer 1h à l'avance.
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="41400">JE PARS A SA RENCONTRE</a>