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Pinot Noir Infrarouge 2023 signé Julien Albertus, du domaine Kumpf et Meyer.
Des pinots noirs issus de terroirs argilo-calcaires de Molsheim, élévés 1 an en foudre et en cuve.
Superbe Pinot Noir profond, frais et minéral, avec sur ce millésime 2023, un joli fruit mûr et éclatant, de la gourmandise.
* Dernières bouteilles du millésime 2022, qui s’exprime un peu moins sur le fruit. N’hésite pas à indiquer ta préférence sur ta note de commande et l’on fera au mieux selon les dispos.
24,50€
On s’absente la semaine prochaine, reprise des expéditions le lundi 23 mars.
12 en stock
Région :
Alsace
appellation :
Alsace
couleur :
vin rouge
millésime :
2022, 2023
cépage :
Pinot noir
DEGRÉ D’ALCOOL :
Approche :
naturel, bio
VINIFICATION :
ÉLEVAGE :
AROMATIQUE :
fruits rouges, minéral
ÉQUILIBRE :
fin
GARDE
Accord mets & vin
Sur une volaille et des champignons
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Julien Albertus du domaine Kumpf et Meyer élabore des vins vivants, dans le respect de l’agriculture biologique. Les vinifications sont naturelles, sans intrants, sans collage ni filtration.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Bienvenue chez Julien Albertus, du domaine Kumpf et Meyer
Julien Albertus a le vin dans le sang. « J’ai su que je voulais être vigneron à l’âge de 8 ans. » Son grand-père exerçait ce métier.
Ce lorrain d’origine s’est donné les moyens d’atteindre son objectif. Après sa formation, il a travaillé 4 ans au domaine de la Mordorée (Tavel), un an en tant que caviste en Alsace puis au domaine Zusslin. C’est là que son amour pour le vin nature, le vin vivant, est né.
Il rejoint le domaine Kumpf et Meyer en 2010, qu’il convertit à l’agriculture biologique. Un domaine d’une quinzaine d’hectares réparti sur par moins de 70 parcelles. Quel travail !
« La vigne doit être perçue dans son ensemble, elle est dépendante du sol dans laquelle elle pousse, de la faune et de la flore qui l’entourent, du climat qui détermine sa croissance et de l’humain qui la travaille.
Un raisin sain naît de cette connexion entre tous ces éléments, dont il faut encourager l’interaction. »
En savoir plus sur Julien Albertus
<h6>Pinot Noir Infrarouge</h6>Pinot Noir Infrarouge 2023 signé Julien Albertus, du domaine Kumpf et Meyer. Des pinots noirs issus de terroirs argilo-calcaires de Molsheim, élévés 1 an en foudre et en cuve. Superbe Pinot Noir profond, frais et minéral, avec sur ce millésime 2023, un joli fruit mûr et éclatant, de la gourmandise. * Dernières bouteilles du millésime 2022, qui s'exprime un peu moins sur le fruit. N'hésite pas à indiquer ta préférence sur ta note de commande et l'on fera au mieux selon les dispos.
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