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Piha 2024, signé Robin Carette en Anjou.
Un pur Chardonnay issu d’une parcelle de sable fin sur quartz et schiste, élevé 7 mois en cuve inox.
Un vin sec tout en fraîcheur, avec un côté légèrement grillé à l’ouverture (réduction élégante je trouve), puis des notes de fruits blancs (poire, pomme) et un côté acidulé qui rappelle les agrumes.
Un blanc salivant et digeste que tu pourras savourer dès l’apéro !
19,50€
7 en stock
Région :
Loire
appellation :
Vin de France
couleur :
Vin blanc
millésime :
2024
cépage :
Chardonnay
DEGRÉ D’ALCOOL :
Approche :
naturel, bio
VINIFICATION :
levures indigènes, pressurage direct
ÉLEVAGE :
7 mois en cuve inox
AROMATIQUE :
fruits blancs
ÉQUILIBRE :
sec, tension
GARDE
Accord mets & vin
à l’apéro, sur des crustacés ou poissons à la plancha
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Robin Carette est installé en agriculture biologique. Il élabore des vins vivants, sans intrants, non collés et non filtrés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
En attendant la rencontre …
Robin Carette est installé en Anjou, à Thouarcé plus précisément, au coeur du joli terroir de Bonnezeaux, sur 5 hectares de vignes, sur des sols de schistes et de quartz.
Grand ami des frères Mosse, chez qui il a fait ses armes, Robin signe son premier millésime en 2021.
Ses vins naturels, ultra précis, droits, enthousiasmants, sont remplis d’une énergie folle. Un vigneron de talent à suivre de près 🙂
<h6>Piha</h6>Piha 2024, signé Robin Carette en Anjou. Un pur Chardonnay issu d'une parcelle de sable fin sur quartz et schiste, élevé 7 mois en cuve inox. Un vin sec tout en fraîcheur, avec un côté légèrement grillé à l'ouverture (réduction élégante je trouve), puis des notes de fruits blancs (poire, pomme) et un côté acidulé qui rappelle les agrumes. Un blanc salivant et digeste que tu pourras savourer dès l'apéro !
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