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« Dénicher du vin nature d’artisans, élaborés dans le respect du vivant et de notre santé, c’est la mission qui me tient à coeur.
La rencontre avec le vin naturel a sonné comme une évidence.
Une rencontre riche en émotions, sensations et belles énergies.
Si tu as besoin de conseils, n’hésite pas à me contacter.
De l’achat à la mise en ligne en passant par la logistique, je gère tout de A à Z, avec le sourire 🙂 »
Marion,
Assoiffée de nature & de partage
Le vin nature, c’est un vin vivant, libre, exempt d’intrants oenologiques et de produits phytosanitaires de synthèse.
Les raisins sont a minima issus d’une agriculture biologique certifiée, les vendanges sont manuelles et seules les levures indigènes (celles qui sont naturellement présentes sur la peau du raisin) sont acceptées.
En savoir plus sur la charte Vin Méthode Nature.
<h6>La Combe</h6>La Combe 2024, signé Ylan et Cyril du domaine de La Cordée Blanche. 100% Altesse, issue d'une parcelle exposée plein Sud, sur des sols argilo-calcaires, avec des grès molassiques (fraîcheur) et moraine glacière caillouteuse. Les vignes se situent en milieu de coteaux en forme de combe, autour des 400 mètres d’altitude. Elevage de 12 mois sur lies en cuve acier émaillé. Un blanc sec avec plus de volume, plus dense que son petit frère Bel Air. Avec des notes d'amandes, il est porté par la tension, avec une belle longueur saline. Un joli blanc de repas, pourquoi pas sur des poissons fins (type bar) ou sur un risotto aux champignons, ou sur des fromages à pâte pressée cuite. Conseil des vignerons : ne pas servir leurs blancs trop frais. Idéal autour de 12-13°C.
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="41552">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
