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Entre Chats 2023, signé Les Maoù, est un rouge de syrah, grenache, carignan et clairette, vinifiés en macérations semi-carboniques.
Un vin gourmand, fruité, léger, digeste. Y’a comme un goût de reviens-y !
Un vin nature à savourer légèrement rafraîchi les jours d’été, que tu ouvriras très volontiers à l’apéro.
12,50€
2 en stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2023
cépage :
Grenache Noir, Carignan, Syrah, Clairette
DEGRÉ D’ALCOOL :
13°C
Approche :
naturel
VINIFICATION :
Macération semi-carbonique, levures indigènes.
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
fruits noirs
ÉQUILIBRE :
gourmand, léger
GARDE
Accord mets & vin
à l’apéro sur des tapas, planches de charcuteries
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Aurélie et Vincent Garreta élaborent des vins naturels : pas d’intrants oenologiques, pas de traitements (tels que collage et filtration). Si nécessaire, une dose minime de sulfites peut être ajoutée au moment de la mise en bouteille.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
« Maoù », c’est le surnom qu’ils se donnent avec Aurélie. A l’origine, me dit Vincent, ils ne viennent pas du milieu vigneron (même si sa grand-mère était viticultrice, on en reparlera plus tard).
Vincent était dans la recherche environnementale. « Tu sais comment ça se passe dans le milieu, on nous enlève des moyens. Au bout d’un moment, je m’y retrouvais plus, j’avais besoin de changement ».
Aurélie, elle, était factrice. Tous les deux partageaient la même passion pour le vin nature. Ils ont commencé à fréquenter des salons, à rencontrer du monde.
Les Maoù sont tous deux originaires d’Aix-en-Provence. En 2014, c’est le déclic. Ils s’installent dans le Luberon, entre l’Isle-sur-la-Sorgue et Gordes,et travaillent 10 hectares de vigne, dans une approche naturelle, la moins interventionniste possible.
Élaboré de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
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Des vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>Entre Chats</h6>Entre Chats 2023, signé Les Maoù, est un rouge de syrah, grenache, carignan et clairette, vinifiés en macérations semi-carboniques. Un vin gourmand, fruité, léger, digeste. Y'a comme un goût de reviens-y ! Un vin nature à savourer légèrement rafraîchi les jours d'été, que tu ouvriras très volontiers à l'apéro.
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