Composé de plusieurs variétés, ce pinot à faibles rendements est cultivé sur un terroir de terres rouges, le beau terroir de Chautagne. 50% égrappé, 50% grappes entières, macéré 18 jour et élevé en fûts de plusieurs vins. Le résultat est divin. Délicat, fin, pur, vibrant, éclatant de fruit, avec un côté fumé. Pour un plaisir immédiat, carafe-le 30 minutes à l'avance. Sinon, tu peux aussi le garder en cave facilement entre cinq et dix ans (dans de bonnes conditions bien sûr). Vente limitée à 4 bouteilles par client, merci de ta compréhension :)