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Vin nu blanc 2024 du domaine des Deux Terres, signé Manu Cunin et Vincent Fargier.
Un pur Chardonnay avec un poil d’Ugni Blanc parfait pour l’apéritif ! Un blanc sec, fluide, frais, légèrement anisé et citronné, avec de la salinité en finale. On adore !
Un vin blanc naturel d’Ardèche à un chouette rapport prix/plaisir je trouve.
13,60€
On s’absente la semaine prochaine, reprise des expéditions le lundi 23 mars.
6 en stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
Vin blanc
millésime :
2024
cépage :
Ugni Blanc, Chardonnay
DEGRÉ D’ALCOOL :
Approche :
naturel, bio
VINIFICATION :
ÉLEVAGE :
cuve inox
AROMATIQUE :
agrumes, anis, salin
ÉQUILIBRE :
frais, rond
GARDE
Accord mets & vin
A l’apéritif, sur des toasts de chèvre frais et thym par exemple
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Manu et Vincent, du domaine des Deux Terres, élaborent des vins en agriculture biologique. Les vinifications sont naturelles, sans intrants oenologiques, avec le moins d’intervention possible.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Quelle joie de te proposer les vins du domaine Les Deux terres en Sud Ardèche. C’est l’un de mes domaines favoris du coin. Tant d’un point de vue humain que gustatif. La générosité des deux copains, leur belle énergie se ressent dans leurs vins.
Pourquoi les Deux Terres ? : tout simplement parce que les vignes sont réparties sur deux terroirs très différents. Une partie se trouve à Mirabel, sur des sols argilo-calcaires. Et l’autre à Lussas, sur des basaltes.
Le respect de la Terre
Les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 2009. Chaque millésime étant différent, Manu et Vincent n’ont pas de méthode prédéfinie à l’avance. Ils s’adaptent en fonction des nombreuses parcelles, des cépages (onze au total), du terroir, de l’âge de la vigne et de l’exposition.
Côté vinification : les vendanges sont manuelles, les raisins triés sont ensuite égrappés ou non puis encuvés par gravité et élevés en cuve et en barriques selon les vins.
<h6>Vin nu blanc</h6>Vin nu blanc 2024 du domaine des Deux Terres, signé Manu Cunin et Vincent Fargier. Un pur Chardonnay avec un poil d'Ugni Blanc parfait pour l'apéritif ! Un blanc sec, fluide, frais, légèrement anisé et citronné, avec de la salinité en finale. On adore ! Un vin blanc naturel d'Ardèche à un chouette rapport prix/plaisir je trouve.
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