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<h6>Mol</h6>Mol 2021, de Patrick Bouju et Justine Loiseau, est une mosaïque de plein de cépages du Sud (dont du Cinsault majoritaire), assemblés avec du Gamay du Beaujolais. Mol intensément fruité, tu as l'impression de croquer dans des prunes fraîches et juteuses. Souple et digeste, tu peux l'ouvrir dès l'apéritif et, s'il en reste, le savourer sur un plat à la bonne franquette gorgé de soleil. Pour un plaisir optimal, n'hésite pas à le carafer 30 minutes à l'avance.
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