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Pars à la rencontre de mes coups de coeur de vin nature.
Des vins aux histoires singulières, qui m’ont parlé, émue.
Des vins que je suis heureuse de partager avec toi. J’espère qu’ils te parleront aussi.
Retrouve ici toute ma sélection coups de coeur !
Belle découverte,
Marion
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Le vin nature est un vin respectueux de la terre, élaboré en agriculture biologique (a minima), sans additif, non filtré et non collé. On en revient aux racines de la définition du vin : du jus de raisin fermenté.
Un vin naturel est donc un vin fidèle à son terroir, transparent, lisible. Grâce à l’énergie du vigneron (de la vigneronne) qui accompagne les jus, il véhicule des messages, des histoires singulières.
Les vins nature coup de coeur sont ceux en compagnie desquels le temps s’arrête. Ceux qu’on aime partager avec les plus proches. Parfois, il s’agit d’une question de texture (j’y suis très sensible), soyeuse, veloutée, délicate. Parfois aussi il s’agit d’une vibration, d’une énergie. La minéralité, la salinité, le côté cristallin de certains vins me touche particulièrement.
J’espère que comme moi, tu garderas un doux souvenir de ces vins dégustés, et qu’un tas d’anecdotes naîtront autour d’eux.
<h6>Complices</h6>Complices 2023, signé Hélène et Christophe Comte, du domaine des Vigneaux Toute nouvelle cuvée du domaine, moitié grenache, moitié syrah, 100% validée. L'aromatique est très expressive, éclatante. La cerise, l'amande, c'est gourmand. La matière est souple, juteuse, pour un résultat digeste et frais. Un vin naturel d'Ardèche facile d'accès, que tu pourras ouvrir en toutes circonstances, de l'apéro au repas à la bonne franquette.
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="35213">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
