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Fleurie Cuvée Emile 2023 signé Yann Bertrand, du domaine Les Bertrand dans le Beaujolais.
Plus de 110 variétés différentes de gamay âgés de 70 à 100 ans, résiliants, résistants face aux maladies.
Coup de coeur pour ce vin d’émotions extrêmement fin. Un vin minéral, complexe, avec des notes fumées, florales, de fruit mûr (cerise) et d’orange sanguine. Les tanins sont délicats.
Bref un vin à savourer en très bonne compagnie. N’hésite pas à mettre quelques bouteilles de côté.
29,50€
12 en stock
Région :
Beaujolais
appellation :
Fleurie
couleur :
vin rouge
millésime :
2023
cépage :
Gamay
DEGRÉ D’ALCOOL :
12°C
Approche :
naturel, biodynamie
VINIFICATION :
macération carbonique à froid (vinif traditionnelle du Beaujolais) en grappes entières
ÉLEVAGE :
7 mois en demi-muids de plusieurs vins
AROMATIQUE :
floral, fruits rouges, épices, minéral
ÉQUILIBRE :
fin, complexe, élégant
GARDE
Accord mets & vin
Sur des champignons, pourquoi pas cèpes ou morilles selon la saison
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Yann Bertrand du domaine les Bertrand dans le Beaujolais produit des vins en agriculture biologique et biodynamique. Les vinifications se font en levures indigènes et sans intrants, sans sulfites ajoutés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Le domaine Les Bertrand est une histoire de famille.
Yann Bertrand représente la dernière génération. S’il fait beaucoup parler de lui, à juste titre, c’est parce qu’il arrive à produire des vins vivants qui captivent, retiennent l’attention. Des vins fins, purs, vecteurs d’émotions.
Yann a la chance de récolter les fruits du minutieux travail de ses parents, Annick et Guy, qui très tôt orientent le domaine vers une agriculture propre et durable. Ils font le choix, courageux – surtout à l’époque – d’abandonner les désherbants et autres pesticides chimiques. Ils entament déjà une réflexion sur les vinifications sans levurage et sans sulfites.
Le domaine est certifié en agriculture biologique en 2012. Yann va aller plus loin et expérimente la biodynamie. Plusieurs objectifs, avoir des sols vivants, « stimuler, réguler et revitaliser la végétation car elle constitue un excellent rempart contre les nombreux parasites, maladies et aléas climatiques qui menacent la vigne. »
À partir de 14,00€
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>Fleurie Cuvée Emile</h6>Fleurie Cuvée Emile 2023 signé Yann Bertrand, du domaine Les Bertrand dans le Beaujolais. Plus de 110 variétés différentes de gamay âgés de 70 à 100 ans, résiliants, résistants face aux maladies. Coup de coeur pour ce vin d'émotions extrêmement fin. Un vin minéral, complexe, avec des notes fumées, florales, de fruit mûr (cerise) et d'orange sanguine. Les tanins sont délicats. Bref un vin à savourer en très bonne compagnie. N'hésite pas à mettre quelques bouteilles de côté.
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